{"product_id":"coppo-alta-langa-luigi-coppo-pas-dose-2022","title":"Coppo Alta Langa Luigi Coppo Pas Dose 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCoppo酒庄出品的Alta Langa Luigi Coppo Pas Dose是一款精致的皮埃蒙特\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒，由黑皮诺和霞多丽混酿而成。倒入杯中，展现出\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e，香气中带有面包皮、酵母和新鲜苹果的气息。入口干爽、直爽且清新，活泼的酸度伴随着\u003cstrong\u003e咸鲜的收尾\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配开胃酒或各类炸鱼菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款混酿起源于皮埃蒙特的Alta Langa地区，葡萄园分布在海拔270至450米之间。葡萄采用Guyot整枝法种植，深厚的土壤由\u003cstrong\u003e粘土泥灰岩\u003c\/strong\u003e和沉积石膏岩组成。这种地质结构赋予葡萄酒独特的\u003cstrong\u003e咸鲜风味\u003c\/strong\u003e，充分展现了Canelli历史悠久的Coppo酒庄所珍视的风土，如今已被列为\u003cstrong\u003e联合国教科文组织世界遗产\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e于八月进行，确保葡萄串的完美完整。经过轻柔压榨后，葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵，并完成苹果乳酸发酵。起泡过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，在酵母上陈酿三十个月。最终不添加糖分，成就了\u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e风格，带来极致纯净的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e传统法起泡酒\u003c\/strong\u003e献给路易吉·科波，以及他在1948年洪灾后展现出的坚韧不拔。它颂扬了1892年在卡内利诞生的传统。公司历史悠久的地下酒窖被列为联合国教科文组织世界遗产，珍藏着一款充满活力的\u003cstrong\u003e阿尔塔朗加DOCG\u003c\/strong\u003e，在酵母上耐心陈酿三十个月。这份对坚韧精神的致敬，化作一口\u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e极为干爽且直爽的美酒，优雅的果香与标志性的面包皮香气交织，配以细腻且极为持久的气泡。\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754362539,"sku":"61250","price":303.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coppo-alta-langa-luigi-coppo-pas-dose-2022_61250_1_739517be-49df-49a9-aa6a-20835d8258cb.webp?v=1777565486","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/coppo-alta-langa-luigi-coppo-pas-dose-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}