{"product_id":"coppo-alta-langa-luigi-coppo-brut-2022","title":"Coppo Alta Langa Luigi Coppo Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCoppo酒庄出品的Alta Langa Luigi Coppo Brut是一款皮埃蒙特产的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒，由黑皮诺和霞多丽精心调配而成。酒体呈稻草黄色，带有金色光泽，\u003cstrong\u003e气泡细腻持久\u003c\/strong\u003e。闻香浓郁，带有苹果、面包皮和酵母的气息，入口干爽、清新且细腻，\u003cstrong\u003e咸鲜和杏仁风味\u003c\/strong\u003e贯穿始终。非常适合作为开胃酒，或搭配意式香肠、凤尾鱼和蒸制甲壳类海鲜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于海拔270至450米之间、朝向东西的Alta Langa葡萄园。\u003cstrong\u003e黏土泥灰岩和石膏岩\u003c\/strong\u003e的海洋沉积土壤为酒体赋予了结构感和清新感。酒名致敬了Luigi Coppo，他是酒庄现代化的关键人物，带领酒庄克服了历史难关。这款起泡酒展现了酒庄与\u003cstrong\u003e土地的深厚联系\u003c\/strong\u003e和企业的坚韧精神，充分体现了丘陵\u003cstrong\u003e天然适合酿造优质起泡酒\u003c\/strong\u003e的特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在八月通过人工精挑细选采摘。酿造以\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e和不锈钢控温发酵开始，完成全部苹果酸乳酸发酵。随后采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，在瓶中二次发酵。酒液在酵母上缓慢陈酿30个月，极大丰富了其香气层次。严格的工艺流程保留了原有的\u003cstrong\u003e优雅口感\u003c\/strong\u003e，展现出芳香和谐的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒是为了纪念路易吉·科波而酿制的，他在创始人皮耶罗·科波之后接管了酒庄，并坚韧不拔地应对了1948年洪灾后的重重困难。正是凭借他的决心，酒窖得以采用创新技术进行现代化改造。这款葡萄酒不仅是对他个人的致敬，也是对所有在逆境中永不屈服者的礼赞。\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754231467,"sku":"61249","price":276.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coppo-alta-langa-luigi-coppo-brut-2022_61249_1_61e49587-d5d7-415c-b532-962f3de019c9.webp?v=1779898692","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/coppo-alta-langa-luigi-coppo-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}