{"product_id":"colterenzio-sauvignon-prail-2025","title":"Colterenzio Sauvignon Prail 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColterenzio的Prail长相思是一款来自南蒂罗尔的静态白葡萄酒，由长相思葡萄酿制而成。它散发出接骨木花、金合欢、山楂和鼠尾草的清新香气。明亮的黄色带有绿色反光，预示着口感上极高的清新度和\u003cstrong\u003e味觉张力\u003c\/strong\u003e。收尾时展现出持久的\u003cstrong\u003e矿物余味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配海鲜和芦笋，并始终由充满活力的\u003cstrong\u003e天然酸度\u003c\/strong\u003e支撑。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款长相思产自南蒂罗尔Appiano Monte的Prail。葡萄园位于海拔400至500米的坡地，享有理想的\u003cstrong\u003e微气候条件\u003c\/strong\u003e，有利于葡萄的芳香成熟。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e，富含石灰质和矿物质。Colterenzio葡萄农的精心管理和严格的产量控制，使这款白葡萄酒拥有鲜明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程保留了葡萄原有的芳香特征。葡萄汁在受控温度下发酵约十四天。其中一部分在\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中完成发酵，剩余部分则在不锈钢罐中陈酿。酒液分别在\u003cstrong\u003e细酵母\u003c\/strong\u003e上陈酿六个月，提升酒体和口感的稳定性。随后进行\u003cstrong\u003e最终调配\u003c\/strong\u003e，以协调清新与柔和，创造出完美的风味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作为\u003cstrong\u003e上阿迪杰DOC\u003c\/strong\u003e的杰出代表，Colterenzio酒庄的2024年Prail长相思葡萄酒诞生于海拔500米的冰碛土壤之上，这一切都归功于三百位葡萄种植者的热情。在酿酒师Martin Lemayr的指导下，葡萄汁在低温下发酵，分别在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行。随后在\u003cstrong\u003e精细酵母\u003c\/strong\u003e上陈酿六个月，使这款优雅的白葡萄酒更加丰富，赋予其充沛的清新感、复杂的花香以及令人陶醉的矿物质余味，令人回味无穷。\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838681259,"sku":"62216","price":113.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/colterenzio-sauvignon-prail-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}