{"product_id":"colterenzio-pinot-nero-2025","title":"Colterenzio Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e的黑皮诺是一款来自南蒂罗尔的静态红葡萄酒。采用100%黑皮诺葡萄酿造，展现出\u003cstrong\u003e优雅精致\u003c\/strong\u003e的风格，更注重细腻而非结构的厚重。入口\u003cstrong\u003e多汁顺滑\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e细腻柔和的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，带来和谐的收尾。其天然的平衡感使其非常适合搭配禽类、小牛肉、野鸡以及风味浓郁的海鲜菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自Cornaiano地区，\u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e的葡萄园分布在\u003cstrong\u003e西向山坡\u003c\/strong\u003e。海拔400至500米之间的葡萄藤享有理想的渐进成熟条件。土壤富含\u003cstrong\u003e冰碛沉积物\u003c\/strong\u003e、黏土和流纹岩砾石，为葡萄酒赋予了精准的香气和独特个性。农业管理注重\u003cstrong\u003e低产量\u003c\/strong\u003e，以突出果实纯正的阿尔卑斯风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，葡萄在不锈钢罐中进行\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e，轻柔搅拌以促进色泽提取。完成乳酸发酵后，进一步柔化口感，葡萄酒至少陈酿六个月。熟成过程在水泥罐和\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中进行，确保风味纯净和结构成熟。香气中清晰可辨\u003cstrong\u003e黑樱桃\u003c\/strong\u003e和红色浆果，整体风格和谐平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名酒庄\u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e成立于1960年，在海拔400至500米的南蒂罗尔西坡种植这种优雅的黑皮诺。土壤富含\u003cstrong\u003e冰碛沉积物\u003c\/strong\u003e和流纹岩砾石，为葡萄赋予了非凡的精致。在酿酒师Martin Lemayr的精心指导下，经过细致的酿造工艺，并在水泥罐和木桶中陈酿六个月，进一步提升了葡萄品种与生俱来的细腻，带来和谐的口感，点缀着\u003cstrong\u003e柔和的单宁\u003c\/strong\u003e和淡雅的黑樱桃香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838648491,"sku":"62215","price":106.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/colterenzio-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}