{"product_id":"colombo-piemonte-pinot-nero-apertura-2022","title":"Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColombo Cascina Pastori的Apertura是一款静态红葡萄酒，属于\u003cstrong\u003e皮埃蒙特\u003c\/strong\u003e法定产区，完全采用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造。其香气以成熟的红色水果为主，突出樱桃和黑樱桃的气息，并伴有野蔷薇的花香以及香草和甘草的香料气息。入口温暖和谐，\u003cstrong\u003e单宁优雅而坚定\u003c\/strong\u003e，突显了酒体的结构和悠长的余味，预示着其极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自阿斯蒂朗格地区的布比奥市。葡萄园采用Guyot整枝法，每公顷种植密度为5200株，产量有限。葡萄根系从\u003cstrong\u003e深层石灰质泥灰土\u003c\/strong\u003e中汲取养分，使酒体口感有序，平衡感极佳。土壤结构提升了品种的\u003cstrong\u003e芳香精致度\u003c\/strong\u003e，并保证了\u003cstrong\u003e坚实的结构基础\u003c\/strong\u003e，真实展现了与原产地环境的紧密联系。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，首先在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e控温酒精发酵\u003c\/strong\u003e。随后，在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，以丰富和柔化风味。之后，葡萄酒在橡木桶和\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿15至18个月，获得圆润口感，同时保持品种的纯净特性。最后，至少在瓶中\u003cstrong\u003e熟成六个月\u003c\/strong\u003e，有助于稳定明亮的宝石红色泽及其微微石榴红的反光。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于阿斯蒂朗加腹地的布比奥，\u003cstrong\u003eApertura\u003c\/strong\u003e是Colombo Cascina Pastori致敬葡萄酒传统的精致之作。这款2020年份的纯正\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e，通过精心的酿造工艺和在大型橡木桶及吨桶中珍贵的\u003cstrong\u003e陈酿15-18个月\u003c\/strong\u003e，展现出非凡的复杂性。已多次获得国际评论界的奖项，入口温暖持久，单宁优雅而坚定，预示着未来迷人的陈年演变。\u003c\/p\u003e","brand":"Colombo Cascina Pastori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698429378731,"sku":"62423","price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/colombo-piemonte-pinot-nero-apertura-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}