{"product_id":"colombo-alta-langa-blanc-de-blancs-extra-brut-2022","title":"Colombo Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColombo Cascina Pastori的Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut忠实诠释了霞多丽的灵魂。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，呈现出明亮的金色和\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。香气中展现出青苹果、金合欢花、面包皮和燧石的矿物气息。入口后，\u003cstrong\u003e极干型\u003c\/strong\u003e的风格突显出鲜明的咸味和丝滑的泡沫，余味悠长，并带有糕点和蜂蜜的细腻层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒产自皮埃蒙特，位于Alta Langa核心地带的Bubbio丘陵。采用Guyot整枝法的葡萄园，保证了葡萄的极佳浓度。产区的风土赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e矿物印记\u003c\/strong\u003e和严谨的个性。葡萄藤的海拔高度保留了\u003cstrong\u003e活泼的酸度\u003c\/strong\u003e，为长时间陈年提供了基础，展现出极具\u003cstrong\u003e结构优雅\u003c\/strong\u003e的地域表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，葡萄串经过\u003cstrong\u003e极为轻柔的压榨\u003c\/strong\u003e，仅提取第一道葡萄汁。初次发酵在控温不锈钢罐中进行。按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，在瓶中进行二次发酵，随后在酵母上陈酿至少三十个月。最后经过转瓶和\u003cstrong\u003e冰法除渣\u003c\/strong\u003e，这些关键步骤确保了葡萄酒的纯净和表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Blanc de Blancs源自Colombo家族对葡萄种植的深厚热情，其历史渊源可追溯至罗马时代。\u003c\/p\u003e","brand":"Colombo Cascina Pastori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149329067,"sku":"61605","price":229.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colombo-alta-langa-blanc-de-blancs-extra-brut-2022_61605_1_fddb7f7e-be63-4d01-a1b2-d527a76b03b7.webp?v=1779704288","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/colombo-alta-langa-blanc-de-blancs-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}