{"product_id":"colmello-di-grotta-schioppettino-2022","title":"Colmello di Grotta Schioppettino 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColmello di Grotta 的 Schioppettino 是一款产自弗留利-威尼斯朱利亚大区（Friuli-Venezia Giulia）弗留利伊松佐（Friuli Isonzo）产区的\u003cstrong\u003e有机干红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。视觉上，它呈现出较浅的红宝石色，并带有明显的紫色光泽。香气方面，以浓郁的\u003cstrong\u003e樱桃和黑樱桃\u003c\/strong\u003e气息开场，并伴有烟叶和青椒的微妙层次。口感上，它展现出\u003cstrong\u003e清爽而均衡\u003c\/strong\u003e的特质，结构宽广且具有包容性，充分提升了 Schioppettino 葡萄的典型品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSchioppettino 葡萄产自戈里齐亚省的法拉伊松佐（Farra d’Isonzo），这是一个卓越的葡萄种植区。葡萄园海拔 40 米，采用\u003cstrong\u003e居由式（Guyot）\u003c\/strong\u003e架式栽培。富含砾石和粘土的\u003cstrong\u003e冲积土壤\u003c\/strong\u003e确保了赋予葡萄酒显著清新感的理想条件。在这种环境下，葡萄园的工作旨在突出原始品种特征，保持极高的\u003cstrong\u003e香气精准度\u003c\/strong\u003e，并保留结构的天然优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于 10 月上旬进行的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，以保护葡萄串的完整性。在酒窖中，发酵在不锈钢罐中进行，使用精选酵母，并伴随约三周的\u003cstrong\u003e浸皮处理\u003c\/strong\u003e，以最佳方式提取颜色和香气。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e，这一选择旨在保持嗅觉的纯净和果香的清晰度，最终带来和谐且层次分明的余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColmello di Grotta 凭借这款产自 Friuli Isonzo DOC 产区的迷人有机红葡萄酒，充分展现了典型\u003cstrong\u003e本土葡萄品种\u003c\/strong\u003e的魅力。2022 年份的葡萄生长在冲积土、砾石和粘土土壤上，并采用手工采摘以确保其完整性。经过 18-20 天精细的\u003cstrong\u003e不锈钢桶发酵\u003c\/strong\u003e，使酒液呈现出显著的紫色光泽，并散发出黑樱桃、烟草叶和青椒的浓郁香气。口感上，它带来了令人愉悦的\u003cstrong\u003e均衡清新感\u003c\/strong\u003e，每一口都展现出其饱满且圆润的特质。\u003c\/p\u003e","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460334244011,"sku":"61230","price":196.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colmello-di-grotta-schioppettino-2022_61230_1_2ef0edd5-c7c0-4f82-be80-1a531d4ec94a.webp?v=1779978112","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/colmello-di-grotta-schioppettino-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}