{"product_id":"collestefano-verdicchio-di-matelica-2025","title":"Collestefano Verdicchio di Matelica 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCollestefano的Matelica Verdicchio是一款来自马尔凯地区的有机白葡萄酒，拥有受控原产地名称，采用Verdicchio葡萄酿造，并在不锈钢罐中陈酿。其香气融合了白花、柑橘和青苹果的芳香，并带有淡淡的生姜和豆蔻气息。入口展现出饱满的酒体，由\u003cstrong\u003e活泼的酸度\u003c\/strong\u003e和明显的矿物感平衡。悠长持久的余味带有咸鲜气息和野茴香的风味，非常适合搭配生食海鲜、香蒜酱意面和\u003cstrong\u003e蓝纹奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自马尔凯大区，位于卡梅尔蒂纳山谷的中心地带，坐落于Castelraimondo的丘陵上。葡萄园海拔超过四百米，享有温和气候并深受山地影响。显著的\u003cstrong\u003e昼夜温差\u003c\/strong\u003e有助于葡萄缓慢成熟，赋予其精致的芳香。中等质地的土壤富含\u003cstrong\u003e石灰质成分\u003c\/strong\u003e，并朝向东北，这些因素共同赋予酒体\u003cstrong\u003e深厚的咸鲜感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCollestefano采用严格的有机种植方法。经过\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e后，葡萄会被轻柔压榨。葡萄汁在受控温度下缓慢发酵，特意避免苹果酸乳酸发酵，以保留果实的纯净与活力。酿造过程包括在不锈钢罐中与酒泥接触\u003cstrong\u003e陈酿四个月\u003c\/strong\u003e，随后在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，以稳定其纯净度和整体平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1998年以来，法比奥·马尔基奥尼延续了家族自上世纪七十年代开始的酿酒传统，酿造出无可否认优雅的\u003cstrong\u003e马泰利卡DOC维迪奇奥\u003c\/strong\u003e。这款著名酒标源自对葡萄的严格甄选，并通过CCPB认证的\u003cstrong\u003e可追溯有机生产\u003c\/strong\u003e得以提升。该酒曾获得Decanter 91分和Gambero Rosso的两杯红酒奖，入口充满活力，随着瓶中陈酿的进行，酒体会优雅演变，展现出\u003cstrong\u003e更强的矿物感\u003c\/strong\u003e和复杂的第三类香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Collestefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435512090795,"sku":"61135","price":129.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collestefano-verdicchio-di-matelica-2025_61135_1_e06e6343-5ac0-401f-a6b0-605322bf1617.webp?v=1777047694","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/collestefano-verdicchio-di-matelica-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}