{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-2021","title":"Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 Col d’Orcia 是一款托斯卡纳\u003cstrong\u003e有机静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，具有受控和保证原产地名称，展现了\u003cstrong\u003e桑娇维塞\u003c\/strong\u003e葡萄品种的风采，在不锈钢罐中酿造，并在橡木桶中陈酿。其复杂的芳香层次融合了樱桃、黑莓和地中海灌木丛的气息，以及优雅的甘草和黑胡椒香味。入口展现出\u003cstrong\u003e饱满圆润的结构\u003c\/strong\u003e，单宁成熟，酸度平衡，余味咸鲜，非常适合搭配野味、烤肉和长时间熟成的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自蒙塔尔奇诺地区，具体位于Sant’Angelo in Colle 区域，葡萄园分布在向奥尔恰河倾斜的山丘上。葡萄园海拔约三百米，\u003cstrong\u003e朝南的有利朝向\u003c\/strong\u003e确保了最佳的日照。\u003cstrong\u003e地中海气候\u003c\/strong\u003e有助于果实的成熟，使葡萄酒具有极高的芳香浓度。Col d’Orcia 按照\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则管理自有土地，保护了生物多样性和托斯卡纳风景的完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程从手工采摘和严格筛选葡萄串开始。发酵在控温的不锈钢罐中进行，果皮浸渍约二十天。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，实现色泽和单宁的均衡提取。整体陈酿过程持续四年，主要在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中完成。最后还需在恒温环境中进一步静置，以达到完美的\u003cstrong\u003e风味和谐\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n拥有可追溯至十七世纪的悠久历史，自1933年起活跃于托斯卡纳丘陵之间，Col d’Orcia酒庄缔造了这款酿酒杰作。\u003cstrong\u003e布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG\u003c\/strong\u003e展现了\u003cstrong\u003e纯正桑娇维塞\u003c\/strong\u003e，深深扎根于当地风土，自伊特鲁里亚时代起便备受推崇。酒庄通过严格的有机葡萄种植，传承锡耶纳传统，酿造出极具优雅的红葡萄酒。这种对卓越的追求也获得了众多\u003cstrong\u003e国际权威奖项\u003c\/strong\u003e的认可，包括Decanter和James Suckling授予的卓越94分。\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46306343485611,"sku":"60752","price":359.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-2021_60752_1_e202c36c-7612-48bf-9ca4-2c9024236646.webp?v=1774001257","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/col-dorcia-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}