{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChiappini 酒庄的 Ferruggini 是一款法定产区（DOC）有机红葡萄酒，捕捉了托斯卡纳保格利（Bolgheri Rosso）的精髓。这款由\u003cstrong\u003e桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）混酿\u003c\/strong\u003e而成的葡萄酒，经不锈钢罐发酵并在大木桶中陈酿，口感顺滑，酒体中等，质地如丝绒般细腻。香气轮廓展现出清晰的红果香，并伴有红茶、橙皮和地中海灌木草本的微妙气息。其\u003cstrong\u003e均衡的结构\u003c\/strong\u003e使其成为搭配托斯卡纳美食的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在托斯卡纳海岸保格利（Bolgheri）地区的 Felciaino 和 Fondi 历史葡萄园中。这里的葡萄树植根于\u003cstrong\u003e冲积基质土壤\u003c\/strong\u003e，由沙子、粉砂、粘土和石灰质沉积物组成。砾石沉积的存在保证了理想的排水性，赋予果实精准感和细腻度。Chiappini 酒庄采用严格的\u003cstrong\u003e有机管理\u003c\/strong\u003e，通过\u003cstrong\u003e绿肥和有机施肥\u003c\/strong\u003e等自然耕作方式保持土地的肥力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于 9 月上半月进行，在葡萄达到理想成熟度时进行采摘。葡萄汁在控温\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中仅使用本土酵母发酵，以尊重品种的本真特性。随后，葡萄酒陈酿 12 个月，主要在不锈钢罐中存放，最后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成熟化。这种精细的工艺保留了这款酒特有的清新感和精准的表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerruggini 凝聚了 \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e 家族的热情，该家族自 20 世纪 50 年代起便在保格利 (Bolgheri) 地区活跃。酒庄成立于 1978 年，管理着 15 公顷种植于 1984 年至 2001 年间的历史葡萄园，并自 2010 年起严格遵循 \u003cstrong\u003e有机管理\u003c\/strong\u003e。在酿酒师 Emiliano Falsini 的指导下，这款年产两万瓶的限量佳酿延续了诞生于 2004 年的卓越品质，并获得了 Bibenda、《醇鉴》(Decanter) 以及 \u003cstrong\u003e《大红虾》(Gambero Rosso)\u003c\/strong\u003e 的认可。\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580640936107,"sku":"62356","price":237.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023_62356_1_28460064-0b1d-45e4-b046-db4a2021be4b.webp?v=1788437702","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}