{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2025","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCherchi Cannonau di Sardegna 是一款由 Cherchi 酿造的静态红葡萄酒，突显了 \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e 葡萄品种的独特个性。酒体呈现出清澈的宝石红色，并带有紫色光泽。其芳香层次丰富，散发出成熟水果、果酱和黑莓的香气，并辅以淡雅的榅桲和李子气息。入口后，酒体\u003cstrong\u003e干爽且咸鲜\u003c\/strong\u003e，展现出\u003cstrong\u003e极佳的结构感\u003c\/strong\u003e和饱满的口感。适度的酸度与细腻的单宁结构相得益彰，使余味和谐且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自\u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e产区核心地带的 Usini。葡萄园分布在\u003cstrong\u003e丘陵地带\u003c\/strong\u003e，海拔约两百米，土壤以石灰质为主，夹杂部分黏土。这些独特的土壤和气候条件赋予了葡萄酒鲜明的个性。葡萄藤采用篱架式种植，并以 Guyot 修剪法控制产量，确保产量均衡。葡萄通常在\u003cstrong\u003e九月下旬\u003c\/strong\u003e完全成熟后采摘，以保证最佳的酚类成熟度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗和破碎后，葡萄会在\u003cstrong\u003e葡萄皮上发酵\u003c\/strong\u003e，发酵期为八到十天，并保持恒温。苹果酸乳酸发酵会在秋季至次年春季自然完成。随后，葡萄酒会在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中分阶段陈酿约六个月。这个陈酿过程为酒体增添了复杂度，最后经过\u003cstrong\u003e非常轻微的过滤\u003c\/strong\u003e，确保其感官表现纯净且鲜明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e撒丁岛佳娜红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e诞生于乌西尼，源自Giovanni Cherchi自1970年以来对本地卓越品质的深厚热情。2024年份采用纯净葡萄于九月底采摘，通过精细的\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e和自发的苹果酸乳酸发酵，完美捕捉了当地的精髓。经过六个月的精心陈酿，巧妙地在\u003cstrong\u003e不锈钢罐与木桶\u003c\/strong\u003e之间和谐分配，塑造出其独特的风格。该优质红酒在极少过滤下装瓶，是酒庄30公顷葡萄园的自豪代表。\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48615935312043,"sku":"63447","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}