{"product_id":"chateau-thivin-les-griottes-de-brulhie-2024","title":"Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Thivin 的 Côte-de-Brouilly \"Les Griottes de Brulhié\" 是一款来自博若莱产区的有机红葡萄酒。这款混酿结合了佳美和霞多丽葡萄，展现出清晰精准的芳香特征。酒体从中等到饱满，由明亮的酸度和\u003cstrong\u003e精致的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。酒香散发樱桃、野草莓和牡丹的气息，预示着一口鲜明而充满活力的口感。\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e赋予了清新收尾，并带有细腻的香料层次，使这款酒杯非常适合搭配\u003cstrong\u003e腌制肉类和清淡菜肴\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于一个陡峭的南向和东南向坡地，确保果实的最佳成熟。葡萄藤扎根于浅薄的土壤之中，土壤下方为\u003cstrong\u003e蓝色变辉长岩\u003c\/strong\u003e，这是一种火成岩，为酒液带来鲜明的能量。农业管理始终通过可持续实践保护当地生态系统。\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e可直接在葡萄园中挑选出最优质的葡萄串，保持原料的完整性，酿造出优雅的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程在专门设计的酒窖中进行，通过\u003cstrong\u003e重力自流\u003c\/strong\u003e转移葡萄汁，避免使用机械泵，最大程度保护葡萄的细腻。采用\u003cstrong\u003e部分整串发酵\u003c\/strong\u003e工艺，最大程度保留新鲜感和品种香气的纯净。发酵和压榨结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿七到九个月。这一陈酿过程柔化了整体结构，同时保持了其自然多汁的活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Château Thivin的Côte-de-Brouilly源自Geoffray家族自1877年以来对葡萄种植的热情。佳美葡萄种植在以\u003cstrong\u003e变辉绿岩蓝色石块\u003c\/strong\u003e为特征的火山土壤上，全部手工采摘。酿造过程中，部分整串葡萄利用重力进行发酵，随后在橡木桶中陈酿7-9个月。由此酿造出的葡萄酒\u003cstrong\u003e口感多汁且富有矿物感\u003c\/strong\u003e，并获得James Suckling 95分的高度评价。其优雅的樱桃与牡丹花香气，能够丰富\u003cstrong\u003e腌制肉类和清淡菜肴\u003c\/strong\u003e，带来和谐而生动的体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Thivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505452822699,"sku":"63214","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/chateau-thivin-les-griottes-de-brulhie-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}