{"product_id":"chateau-dyquem-sauternes-0-375l-2023","title":"Chateau d'Yquem Sauternes 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n伊甘酒庄（Château d’Yquem）是一款由受\u003cstrong\u003e贵腐菌\u003c\/strong\u003e影响的葡萄酿造的甜型白葡萄酒，是苏玳产区的极致代表。赛美蓉与长相思的混酿释放出浓郁的烤大黄、丁香、柠檬和蜂蜡的香气。入口丝滑且层次丰富，伴有明显的\u003cstrong\u003e杏仁风味结构\u003c\/strong\u003e。浓烈的甜度与活泼的清新感达到完美平衡，突显出清晰的杏子、深色李子和橘子果酱风味，引领品鉴进入\u003cstrong\u003e悠长持久的收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于波尔多著名的苏玳产区。当地\u003cstrong\u003e温和的海洋性气候\u003c\/strong\u003e极有利于贵腐菌的生长，使葡萄自然脱水。葡萄园土壤结构独特，由不同厚度的\u003cstrong\u003e黏土、沙土和砾石层\u003c\/strong\u003e组成。这种复杂的地质条件赋予葡萄酒卓越的风味浓度，彰显了真正\u003cstrong\u003e一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classé）\u003c\/strong\u003e的声望。最终成就了一款极为浓郁、能够经受岁月考验并不断演化的佳酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采摘后，葡萄立即送往酒窖进行\u003cstrong\u003e多次压榨\u003c\/strong\u003e，这是提取每一滴珍贵物质的关键步骤。\u003cstrong\u003e自然酒精发酵\u003c\/strong\u003e持续约三到四周，确保高残糖量与葡萄汁的天然酸度完美融合。随后，葡萄酒被转入\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中开始陈酿。每三个月通过换桶将酒液与沉淀分离。整个精细的工艺流程最终以装瓶收尾，通常在采收后的第四个春天完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1855年以来，伊甘酒庄一直是苏玳地区唯一的\u003cstrong\u003e特级一级酒庄\u003c\/strong\u003e，是波尔多的绝对杰作。2023年份，被命名为\"巅峰\"，代表着辉煌三部曲的顶点，完成了自2021年和2022年开始的周期。\u003cstrong\u003e贵腐菌\u003c\/strong\u003e的巧妙影响赋予了葡萄酒非凡的纯净度与复杂性，确保了其能够经受数十年考验的陈年潜力。精细的\u003cstrong\u003e新橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e，每三个月换桶一次，最终在第四个春天装瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947381419,"sku":"60793","price":2132.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/chateau-dyquem-sauternes-0-375l-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}