{"product_id":"cavallotto-langhe-nebbiolo-2024","title":"Cavallotto Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCavallotto的朗格内比奥罗是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，风味丰富且香气浓郁。入口圆润饱满，伴有明显的酸度，赋予其出色的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。其香气中展现出丰富的樱桃和覆盆子果香，并伴有玫瑰花香及森林底蕴的气息。这款皮埃蒙特红葡萄酒拥有\u003cstrong\u003e坚实的结构\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配腌制肉类、烤红肉、陈年奶酪，甚至巧克力，建议在饮用前提前醒酒约一小时。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特，位于朗格的核心地带，由Cavallotto酒庄酿造。葡萄采自\u003cstrong\u003e最年轻的葡萄园\u003c\/strong\u003e，这些葡萄园位于历史悠久的著名地块，如Bricco Boschis、Codana、Vignolo和Pernanno。来自这些特定子产区赋予了葡萄酒典型的地方风味和鲜明的个性。与产地的紧密联系体现在\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的纯粹表达上，忠实反映了皮埃蒙特适合酿造\u003cstrong\u003e结构强劲红葡萄酒\u003c\/strong\u003e的土壤特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括对葡萄进行完全去梗，并在水平发酵罐中进行\u003cstrong\u003e传统发酵\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自然启动。半浸渍帽的浸渍过程持续18至30天，有助于香气成分的提取。春季在水泥罐中进行苹果乳酸发酵。整个过程以在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿15至24个月为终结，随后在瓶中进一步静置六个月，以稳定其感官风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCavallotto的2024年朗格内比奥罗葡萄酒产自历史悠久的Bricco Boschis、Codana、Vignolo和Pernanno葡萄园中最年轻的葡萄藤。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e酿造，这款优质有机红葡萄酒展现出浓郁而广阔的芳香轮廓。其令人称羡的结构通过在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中缓慢陈酿15-24个月得以塑造，随后在瓶中静置六个月。这是皮埃蒙特地区纯粹的表达，拥有卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，随着时间的推移将优雅地展现其品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149401804971,"sku":"60246","price":336.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cavallotto-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}