{"product_id":"cavallotto-langhe-freisa-2023","title":"Cavallotto Langhe Freisa 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCavallotto的Langhe Freisa是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，通过纯酿Freisa品种展现了皮埃蒙特的灵魂，采用自发发酵并在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。其感官特征以浓郁的香气开场，突显出红色水果的芳香，尤其是\u003cstrong\u003e樱桃和草莓\u003c\/strong\u003e，并辅以紫罗兰的花香和黑胡椒、甘草的香料气息。入口清新而充满活力，结构坚实，拥有\u003cstrong\u003e丝滑的单宁质地\u003c\/strong\u003e。随着氧化，细腻的香草和林下气息逐渐显现，引领酒液走向和谐、悠长且愉悦干爽的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自朗格地区，位于皮埃蒙特大区的Castiglione Falletto市。葡萄生长于\u003cstrong\u003eFreisa葡萄园\u003c\/strong\u003e，该地块位于著名的Bricco Boschis特级园。该子产区土壤的独特性赋予酒体\u003cstrong\u003e活泼多汁的口感结构\u003c\/strong\u003e。与风土的深厚联系通过清晰的香气和\u003cstrong\u003e新鲜感与结构的坚实平衡\u003c\/strong\u003e得以体现，呈现出Freisa品种的真实风貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程采用\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e，由本地酵母完成，并进行半浸帽浸渍以优化萃取。陈酿在传统的\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，充分尊重Freisa的品种特性。随后静置六个月，有助于稳定风味成分。这一细致工艺确保了酒体悠长的收尾，带有黑樱桃的回味，并具备出色的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，可在八年以上持续发展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n弗雷萨是皮埃蒙特地区的本地葡萄品种，历史上与内比奥罗有亲缘关系。有趣的是，这款葡萄酒的酿造过程同样严谨细致，和酒庄用于其巴罗洛顶级葡萄酒的工艺一样，旨在突出该品种天然的活力与纯粹。\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457580257451,"sku":"61209","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavallotto-langhe-freisa-2023_61209_1_c5af3a54-2318-42b6-9181-f1c04568e21f.webp?v=1779960013","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cavallotto-langhe-freisa-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}