{"product_id":"catena-zapata-catena-alta-malbec-2022","title":"Catena Zapata Catena Alta Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCatena Alta Malbec\u003c\/strong\u003e是Catena Zapata酒庄出品的阿根廷红葡萄酒，产自门多萨，纯粹展现了马尔贝克葡萄品种的风采。该酒以精致的芳香特征著称，主要有覆盆子和黑莓的香气，辅以花香、苦巧克力的气息以及一丝甘草的点缀。入口干爽、浓郁且成熟，展现出\u003cstrong\u003e清新与结构的极佳平衡\u003c\/strong\u003e。酒体饱满圆润，伴有活泼的酸度和明显的矿物质感，\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e引领至悠长持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自著名的\u003cstrong\u003e门多萨\u003c\/strong\u003e产区，精选自分别独立酿造的地块：Angelica、La Pirámide、Nicasia、Adrianna和Angelica Sur。葡萄园位于海拔920至1450米之间，拥有\u003cstrong\u003e冲积土壤\u003c\/strong\u003e和极佳的日照条件。高海拔地区特有的\u003cstrong\u003e昼夜温差\u003c\/strong\u003e有助于葡萄的最佳成熟，使其发展出深邃复杂的香气，这些特质在酒杯中得以完整呈现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程中采用\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，每个地块单独采收和酿造，以保留各自的独特风格。发酵和浸渍过程持续28-30天，依靠天然酵母进行。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成，期间酒液会进行轻柔的搅桶。随后在橡木桶中\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e12-18个月，这一过程为葡萄酒增添了甜香料的风味，并赋予其极为丝滑的质地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatena Alta马尔贝克葡萄酒体现了一家阿根廷葡萄种植业先驱家族的卓越声望，自1902年以来便扎根于门多萨。这款优雅的红葡萄酒展现了Nicolás Catena在海拔920至1450米之间种植特定克隆品种的独到见解。为了突出风土，每一块地块都在橡木桶中用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e单独酿造。卓越的2021年份获得了Vinous和Suckling 95分的高度评价，展现出浓郁的结构、\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e，并伴有深邃的\u003cstrong\u003e矿物质余韵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983647850667,"sku":"62740","price":387.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/catena-zapata-catena-alta-malbec-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}