{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023","title":"Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapotondo Chianti Classico Castelvecchi 是一款具有地道特色的托斯卡纳葡萄酒。由\u003cstrong\u003eSangiovese 和 Canaiolo\u003c\/strong\u003e葡萄精心调配而成，呈现出浓郁的红色，带有鲜明的紫色光泽。香气诱人，以\u003cstrong\u003e红色水果和野生浆果\u003c\/strong\u003e为主，如蓝莓、樱桃和李子，并点缀着玫瑰和紫罗兰的花香以及淡淡的香料气息。入口中等酒体，清新怡人，展现出结构上的和谐统一。单宁柔和，带来极佳的平衡感和\u003cstrong\u003e出色的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003e拉达因基安蒂\u003c\/strong\u003e的高地，位于锡耶纳乡村的心脏地带。葡萄园坐落在未经污染的自然环境中，四周环绕着森林、橄榄园和古老的教堂。土壤以\u003cstrong\u003e片岩和石灰岩\u003c\/strong\u003e为主，并含有砾石和砂岩成分。这种理想的地质条件赋予葡萄酒鲜明的口感清新度。Castelvecchi 的身份建立在\u003cstrong\u003e千年酿酒历史\u003c\/strong\u003e之上，其酿酒根基自1043年有文献记载，并在庄园城堡下方迷人的酒窖中得以延续。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于采摘和精心挑选葡萄。在酒窖中，葡萄会\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e约二十五至三十天，以萃取重要成分。葡萄酒最初在不锈钢罐中陈酿，随后在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e和第三或第四次使用的橡木桶中熟成约一年。这段木桶陈酿使单宁更加柔和，丰富了口感层次。最后，葡萄酒还需\u003cstrong\u003e静置八个月\u003c\/strong\u003e，以稳定风味，达到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCapotondo\u003c\/strong\u003e诞生于拉达因基安蒂最高的山丘上，这是一片自1043年起就有文献记载的葡萄酒产地。这份非凡的\u003cstrong\u003e千年传承\u003c\/strong\u003e在中世纪城堡下方挖掘的古老酒窖中得以延续，酿酒的秘密在这里被充满热情地代代相传。Castelvecchi通过种植二十四公顷镶嵌在森林与教堂之间的葡萄园，充分展现了这片卓越风土的价值。\u003cstrong\u003e黑公鸡印章\u003c\/strong\u003e见证了这一品牌的正宗，酒标能够在酒杯中讲述托斯卡纳最深厚、最悠久的灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948266155,"sku":"60803","price":153.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023_60803_1_d580e23e-4655-4b78-b03d-2986d9c9111f.webp?v=1774001325","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}