{"product_id":"castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2021","title":"Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Radda的Chianti Classico Riserva是一款优雅的托斯卡纳有机红葡萄酒，由\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成。其色泽为明亮的宝石红色，带有石榴红色调，散发出浓郁的野莓、香料和香草的香气。入口\u003cstrong\u003e悠长且平衡\u003c\/strong\u003e，伴有愉悦的清新感，最终呈现出\u003cstrong\u003e咸鲜且持久的余味\u003c\/strong\u003e。其复杂的结构使其非常适合搭配烤猪肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Chianti Classico Riserva产自拉达因基安蒂市。葡萄园朝向东南至西南，确保了最佳的成熟度和突出的芳香浓度。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e中等质地的粘土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e上，富含碎石。这种独特的地质特征赋予葡萄酒鲜明的矿物风味，将锡耶纳地区的风土特色转化为\u003cstrong\u003e清晰的口感轮廓\u003c\/strong\u003e和极具\u003cstrong\u003e结构优雅\u003c\/strong\u003e的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于不锈钢罐中的发酵，随后进行为期数周的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以提取最佳的多酚结构。部分苹果乳酸发酵在木桶中进行，以提升风味的复杂度。葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约二十个月，通过缓慢的换桶获得优雅的层次。最后经过长时间的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，使整体风味达到和谐平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在锡耶纳地区的中心地带，卡斯泰洛迪拉达酒庄酿造其\u003cstrong\u003e基安蒂经典DOCG珍藏\u003c\/strong\u003e，致敬正宗的托斯卡纳传统。在酿酒师毛里齐奥·卡斯泰利的指导下，酒庄严格遵循\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e方法，充分发挥桑娇维塞葡萄的价值。2021年份在橡木桶中陈酿20个月，并在瓶中进一步熟成一年，达到卓越的优雅。其卓越品质获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林93分\u003c\/strong\u003e的高度评价，彰显了这款融合历史与品质的葡萄酒的非凡声望。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169085509803,"sku":"60307","price":253.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2021_60307_1_5d56b853-6f34-4a7f-b8c5-5df370af7c12.webp?v=1773403678","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}