{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2023","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva Vecchie Viti 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva 是一款由Frescobaldi出品的\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，真实展现了托斯卡纳地区的风土。这款优雅的\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e融合了桑娇维塞、卡奈奥罗·内罗、科洛里诺和马尔瓦西亚·内拉葡萄，带来深邃复杂的香气。闻香中可感受到野蔷薇和紫罗兰的花香，与红色浆果、小巧果实、香料气息及持久的香草气息交织。经过水泥罐发酵和橡木桶陈酿，入口饱满和谐，拥有\u003cstrong\u003e细腻的单宁结构\u003c\/strong\u003e和活泼的酸度，为酒体增添清新感。余味悠长持久，收尾带有优雅的白胡椒和可可香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于基安蒂鲁菲纳核心地带的尼波扎诺城堡庄园。葡萄采自精选的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，采用Guyot整枝法种植，根系深厚。葡萄藤排列在海拔三百米、朝东南的坡地上，这一因素保证了葡萄的最佳成熟和均匀生长。风土以\u003cstrong\u003e石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e为主，排水良好，有机质含量低。这种组合有利于葡萄浓缩风味的发展，使葡萄酒具有突出的咸鲜感和极佳的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月底采收后，酿造过程以\u003cstrong\u003e水泥罐自发发酵\u003c\/strong\u003e开始，仅依靠本地酵母启动发酵。长时间的带皮浸渍，并配合频繁的淋皮操作，确保了色素和多酚成分的充分提取。随后，苹果乳酸发酵稳定了酒体结构。陈酿阶段在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中持续二十四个月，使酒体更加柔顺，烘烤香气与酒体完美融合。最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e一段时间，进一步完善风味平衡，方才上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于基安蒂鲁菲纳的心脏地带，在弗雷斯科巴尔迪家族的历史堡垒中，这款葡萄酒体现了庄园的灵魂。独特的\u003cstrong\u003e私人珍藏系列\u003c\/strong\u003e源自\u003cstrong\u003e超过40年树龄的精选葡萄藤\u003c\/strong\u003e，是真正的托斯卡纳传统活档案。最初作为家族新生儿庆祝的专属致敬，这款珍贵的珍藏如今承载着百年记忆。品鉴它，意味着发现\u003cstrong\u003e非凡的复杂性\u003c\/strong\u003e，是一种注定会随着时间优雅演变的真实优雅表达。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574564729003,"sku":"63383","price":154.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}