{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNipozzano Chianti Rufina Riserva di Frescobaldi 是一款静态红葡萄酒，体现了托斯卡纳地区的优雅。这款酒由桑娇维塞、赤霞珠、黑玛尔瓦西亚、科洛里诺和梅洛混酿而成。闻香中散发出\u003cstrong\u003e红色水果和成熟柑橘\u003c\/strong\u003e的浓郁香气，交织着紫罗兰的气息以及带有甘草和丁香的香料味。入口浓郁、清新，具有\u003cstrong\u003e悠长的味觉层次\u003c\/strong\u003e，由融合良好的单宁支撑。凭借其结构感十足的风格，非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤红肉\u003c\/strong\u003e、烤肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自佛罗伦萨省的Nipozzano地区，位于著名的Chianti Rufina产区中心。丘陵地形赋予葡萄卓越的结构感和陈年潜力，展现出\u003cstrong\u003e历史悠久风土\u003c\/strong\u003e的独特性。与自1300年起便已存在的古老庄园紧密相连，见证了深厚的农业传承。\u003cstrong\u003e严格的成熟周期\u003c\/strong\u003e遵循生产规范，确保了高品质标准，使葡萄酒拥有\u003cstrong\u003e独特的地域身份\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展现出该地区的真实风貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产从九月采摘葡萄开始，每个品种分别进行酿造。\u003cstrong\u003e采用本地酵母自发发酵\u003c\/strong\u003e，在控温不锈钢罐中持续十三天。随后进行为期二十五天的浸渍，并频繁淋皮，以提取理想的结构，同时苹果酸乳酸发酵也在不锈钢罐中完成。之后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，再经瓶中陈放和\u003cstrong\u003e酒窖静置\u003c\/strong\u003e，以达到完美的表现平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n弗雷斯科巴尔迪家族的尼波扎诺城堡庄园成立于1300年，以其屡获殊荣的\u003cstrong\u003e基安蒂鲁菲纳珍藏\u003c\/strong\u003eDOCG 2022年款，完美诠释了托斯卡纳葡萄种植的精髓。在酿酒师尼科洛·达弗利托的带领下，这款优雅的红葡萄酒源自三百公顷葡萄园，通过\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e和本地酵母，彰显了风土的纯正。它之所以获得詹姆斯·萨克林92分的高度评价，得益于\u003cstrong\u003e24个月橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e，以及后续在瓶中的静置，使其成为佛罗伦萨卓越品质的真实象征。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379043499,"sku":"62147","price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}