{"product_id":"castello-di-neive-barbaresco-santo-stefano-riserva-2018","title":"Castello di Neive Barbaresco Santo Stefano Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Neive的Barbaresco Santo Stefano Riserva是一款极具表现力的红葡萄酒，采用内比奥罗葡萄酿制。酒体呈现明亮的石榴红色，散发出优雅的香气，突出\u003cstrong\u003e香脂气息\u003c\/strong\u003e以及淡雅的干玫瑰和紫罗兰花香。入口结构和谐且持久，\u003cstrong\u003e单宁清晰\u003c\/strong\u003e但不具攻击性，并由活泼的酸度平衡。非常适合搭配风味浓郁的\u003cstrong\u003e野味菜肴\u003c\/strong\u003e和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于皮埃蒙特地区Neive的Santo Stefano特级园，这里拥有独特的葡萄种植环境。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e传统Guyot整枝法\u003c\/strong\u003e管理，保持低产量以最大程度展现芳香。葡萄根系深植于\u003cstrong\u003e石灰质泥灰土壤\u003c\/strong\u003e，赋予酒体清晰而鲜明的香气特征。这种明显的\u003cstrong\u003e地域印记\u003c\/strong\u003e，使得酒体结构井然有序，且具有良好的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，以保证葡萄串的完整。随后进行为期十至十二天的控温酒精发酵。为提升优雅感，葡萄酒在法国橡木桶中缓慢\u003cstrong\u003e木桶陈酿\u003c\/strong\u003e二十四个月，最后在酒庄酒窖中\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e一年，完成整个酿造过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva\u003c\/strong\u003e诞生于内韦城堡的历史酒窖，这是一座自1964年以来巧妙融合传统与创新的皮埃蒙特庄园。经过精心的克隆筛选，这款纯正的内比奥罗葡萄酒展现了产区的真实灵魂，正如Decanter和Vinous等权威评论家授予的\u003cstrong\u003e93分\u003c\/strong\u003e所证实。酿酒师的深厚热情体现在这款罕见优雅且结构感十足的红葡萄酒中，能够保证\u003cstrong\u003e10-15年\u003c\/strong\u003e的卓越陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940562854059,"sku":"59371","price":614.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-neive-barbaresco-santo-stefano-riserva-2018_59371_1_43a327ac-bb72-4ace-9ec1-88de88779aa9.webp?v=1773797356","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-neive-barbaresco-santo-stefano-riserva-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}