{"product_id":"castello-di-cigognola-barbera-dodicidodici-2024","title":"Castello di Cigognola Barbera Dodicidodici 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Cigognola 的 Barbera Dodicidodici 是一款静态红葡萄酒，通过对巴贝拉葡萄的精心酿造，展现了奥尔特雷波·帕韦塞地区的精髓。酒体呈现出\u003cstrong\u003e深红宝石色\u003c\/strong\u003e，带来明显的果香和清新气息。入口后展现出平衡而优雅的个性，\u003cstrong\u003e成熟水果\u003c\/strong\u003e的风味与自然的清新感相得益彰。品尝体验以\u003cstrong\u003e完整且包裹感十足的余味\u003c\/strong\u003e收尾，展现出极高的一致性和愉悦感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款巴贝拉葡萄酒诞生于伦巴第大区，位于\u003cstrong\u003eCigognola\u003c\/strong\u003e的丘陵地带，是奥尔特雷波·帕韦塞核心地带的葡萄种植优质产区。酒名致敬了历史悠久庄园的创立年份，将酿造与\u003cstrong\u003e帕维亚省\u003c\/strong\u003e的风土紧密相连。葡萄园采用Guyot整枝法，享有理想的土壤和气候条件，有利于葡萄的成熟。这一独特环境赋予葡萄酒坚实的结构和鲜明的\u003cstrong\u003e地域印记\u003c\/strong\u003e，突显其活力与典型特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e12-15天的浸渍\u003c\/strong\u003e，这是提取色泽和芳香成分的关键步骤。酒精发酵在不锈钢罐中进行，以保留葡萄汁的品种新鲜感。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行苹果乳酸发酵，获得柔和与复杂度。陈酿阶段包括在大橡木桶中熟化八个月，之后再静置八个月。最终成酒\u003cstrong\u003e酒体饱满\u003c\/strong\u003e，非常适合优雅搭配红肉烤肉、炖菜和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDodicidodici 这个名字纪念了\u003cstrong\u003e奇戈诺拉城堡\u003c\/strong\u003e的建成年份，将这款卓越的\u003cstrong\u003e纯巴贝拉葡萄酒\u003c\/strong\u003e与奥尔特雷波·帕韦塞地区的悠久传统紧密相连。2023年份延续了这一百年传承，推出了一款能够吸引最挑剔味蕾的静态红葡萄酒DOC，荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林91分\u003c\/strong\u003e及多项国际权威奖牌。每一杯酒都成为对帕维亚地区根源的真实致敬，优雅展现出这座永恒庄园的非凡声望。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Cigognola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574952210603,"sku":"63387","price":77.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-cigognola-barbera-dodicidodici-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}