{"product_id":"castello-di-ama-al-poggio-chardonnay-2025","title":"Castello di Ama Al Poggio Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl Poggio di Castello di Ama是一款静态白葡萄酒，属于地理标志典型葡萄酒，展现了托斯卡纳的自然优雅。通过部分在橡木桶中发酵，充分展现了\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的风采，酒液呈现明亮的金色，带有白花香气、\u003cstrong\u003e杏子风味\u003c\/strong\u003e和杏仁的细腻层次。品尝时口感坚定而细腻，带来深邃的\u003cstrong\u003e矿物清新感\u003c\/strong\u003e和坚实的结构，余味持久鲜明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自基安蒂Lecchi的葡萄园，位于Ama的优质山坡上。葡萄藤种植在\u003cstrong\u003e海拔较高\u003c\/strong\u003e的地区，海拔在460至500米之间，享有最佳的日照条件。土壤以石灰质为主，具有\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩结构\u003c\/strong\u003e，对风味张力的形成起到决定性作用。当地气候春季凉爽、夏季干燥，有助于葡萄\u003cstrong\u003e最佳成熟\u003c\/strong\u003e，使酒体在杯中达到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n经过精心采摘和随后的压榨后，葡萄汁被冷却处理。部分葡萄在不锈钢罐中发酵，剩余部分则在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中酿造。为丰富口感层次，橡木桶中的霞多丽会进行适度的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，随后完成苹果乳酸发酵。陈酿阶段，酒液在橡木桶内与细酒泥接触约八个月，并每周进行\u003cstrong\u003e定期搅拌\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒典型的饱满感和清晰的结构定义。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1976年，在四个罗马家庭的热情推动下，卡斯泰洛·迪·阿玛庄园得以重生，重新定义了托斯卡纳白葡萄酒的表达方式。早在上世纪八十年代初，酒庄便洞察到\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e和基安蒂加约莱高海拔的潜力，引进了来自勃艮第的优质\u003cstrong\u003e霞多丽克隆品种\u003c\/strong\u003e。自1988年首个年份问世以来，这一标志性酒标便完美诠释了锡耶纳风土与先锋愿景的协同，展现出无与伦比的\u003cstrong\u003e优雅\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097762545835,"sku":"61721","price":264.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-al-poggio-chardonnay-2025_61721_1_0a49b9e6-1e5c-4923-a835-4af60a3bf09f.webp?v=1780060769","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-ama-al-poggio-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}