{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Poggio alle Mura 是蒙塔尔奇诺红葡萄酒的卓越诠释，这是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，仅采用桑娇维塞葡萄酿造。酒体呈现明亮的宝石红色，预示着深邃而果香浓郁的芳香。闻香时，樱桃和黑莓的香气清晰可辨，并与优雅的烟草和甘草气息相融合。入口后，\u003cstrong\u003e圆润的结构\u003c\/strong\u003e伴随着愉悦的清新感，带来\u003cstrong\u003e持久且和谐的余味\u003c\/strong\u003e。非常适合搭配风味浓郁的肉类、野味和中等熟成的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自环绕在风景如画的Poggio alle Mura城堡周围的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于锡耶纳地区。这些葡萄园海拔超过两百米，采用注重环境的农业管理方式种植。土壤为上新世时期形成，具有沙质和壤质结构，富含石灰质、海洋沉积物以及\u003cstrong\u003e丰富的石质骨架\u003c\/strong\u003e。这种独特的风土条件使葡萄品种的\u003cstrong\u003e特性得以清晰展现\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒流畅且带有愉悦香料感的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e，在结合不锈钢与木材的Horizon混合发酵罐中进行。葡萄皮的浸渍持续约十天，确保色泽和香气的最佳提取，随后进行苹果酸乳酸发酵。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，在此期间发展出柔和与复杂的风味。适当的\u003cstrong\u003e最终静置\u003c\/strong\u003e进一步完善感官特征，确保每一口都拥有完美的结构平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于锡耶纳丘陵的优质葡萄园，Castello Banfi的Poggio alle Mura 2023年份\u003cstrong\u003e蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e展现了这片土地的真实精髓。这款优雅的葡萄酒采用\u003cstrong\u003e100%桑娇维塞\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，巧妙融合了传统与有机、可持续的葡萄种植方式。酿造过程在Horizon混合发酵罐中进行，结合了不锈钢与木材的优势。经过十二个月在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中的耐心陈酿，赋予了酒体柔和圆润的结构，余味悠长且迷人。\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47648998031531,"sku":"62365","price":152.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}