{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n班菲酒庄（Banfi）的波吉奥穆拉珍藏布鲁奈罗蒙塔奇诺（Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva）是一款产自托斯卡纳的法定产区优质葡萄酒（DOCG），在不锈钢罐和木桶中进行酿造。其酒液呈现出深邃的色泽，带有明亮的石榴石色反光。它的香气特征开阔且富有层次，以明显的李子果酱气息、可可和烘焙咖啡的细微香气为特征，最后以清新的\u003cstrong\u003e香脂气息\u003c\/strong\u003e收尾。口感上展现出\u003cstrong\u003e宏大的结构\u003c\/strong\u003e和包裹感，由成熟且丝滑的\u003cstrong\u003e单宁\u003c\/strong\u003e所支撑，使每一口都如天鹅绒般顺滑、饱满且完美和谐，能够忠实地表达出该地区的巨大潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒诞生于蒙塔奇诺（Montalcino）镇内环绕波吉奥穆拉的山丘上的葡萄园。葡萄树生长在海拔约两百米处，采用\u003cstrong\u003e单臂马刺式\u003c\/strong\u003e（cordone speronato）剪枝法培养，以确保均衡的产量。土壤以石灰质基质和砂质壤土质地为特色，底土富含上新世时期的\u003cstrong\u003e海洋沉积物\u003c\/strong\u003e和大量的骨架碎石。这些特定的地质特征赋予了葡萄串明确的香气轮廓和\u003cstrong\u003e鲜明的个性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于约两周的\u003cstrong\u003e精准浸渍\u003c\/strong\u003e，随后在结合了不锈钢和木材特性的发酵桶中进行控温发酵。接下来的陈酿在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，为期两年，这是稳定芳香成分和磨平单宁质地的关键步骤。最后，再经过十二个月的精炼，使口感平衡趋于完美。如果在饮用前醒酒一小时，它在搭配\u003cstrong\u003e成熟奶酪\u003c\/strong\u003e和优质冷盘时能充分发挥其潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45583680012459,"sku":"58137","price":792.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019_58137_1_a36744cd-8910-486e-8b17-0b2b7a251942.webp?v=1789638922","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}