{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2020","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dose Cuvee Terre dei Trici 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Cuvée Terre dei Trici 是一款仅用霞多丽酿造的Franciacorta。采用严格的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿制，这款无加糖葡萄酒拥有\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e，为口腔带来柔和的奶油感。其香气轮廓散发出明显的烘烤气息，并伴有柠檬草、金雀花和异域水果的柑橘香调。入口后展现出\u003cstrong\u003e突出的咸鲜感\u003c\/strong\u003e，与鲜明的清新感相得益彰，勾勒出极为和谐精准的饮用体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生长在Franciacorta的\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e上，这些土壤源自古老的冰川沉积，为葡萄酒赋予了独特的风味张力。在Cazzago San Martino，农业管理完全\u003cstrong\u003e尊重环境\u003c\/strong\u003e和植物的自然生物周期。对产量的严格精准控制，确保收获健康的葡萄，能够充分展现最真实的\u003cstrong\u003e风土特征\u003c\/strong\u003e，同时保持原产地土壤的独特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄串由老藤手工采摘，完整且迅速送至酒庄。酿造首先进行\u003cstrong\u003e整串轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，仅提取初榨葡萄汁。静置澄清后，在不锈钢罐中发酵，部分葡萄汁会在小橡木桶中完成约八个月的发酵过程。春季进行\u003cstrong\u003e最终混酿\u003c\/strong\u003e，随后在酵母上缓慢\u003cstrong\u003e陈酿至少四十八个月\u003c\/strong\u003e。其清晰的风格非常适合搭配清淡的开胃菜、白肉鱼类和奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro成立于2001年，始终以尊重环境的方式种植自家葡萄园，酿造出Cuvée Terre dei Trici。这款\u003cstrong\u003e年份无糖型起泡酒\u003c\/strong\u003e源自严格的人工采摘，葡萄在采摘后仅两小时内送达酒庄，以确保仅提取最优质的葡萄汁。在酿酒师Alessandro Santini的指导下，葡萄酒在酵母上至少陈酿\u003cstrong\u003e48个月\u003c\/strong\u003e，从而获得罕见且复杂的优雅风味。最终呈现出一款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒，充满活力，能够在和谐的一口中展现Franciacorta的丰富风土。 \u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744706511019,"sku":"62512","price":206.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}