{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasanova di Neri的Montalcino红葡萄酒是一款静态红葡萄酒，突显了托斯卡纳种植的\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄的精髓。在Montalcino红葡萄酒的法定产区中，这款酒以清澈的宝石红色和优雅的石榴红色调脱颖而出。香气中展现出天竺葵和野玫瑰的花香，随后是红李子和青烟草的气息。入口时，展现出\u003cstrong\u003e果香丰富\u003c\/strong\u003e且圆润的结构，伴随着活泼的酸度、细腻的单宁，以及持久的杏仁味收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自优质的托斯卡纳葡萄园，尤其是位于锡耶纳地区核心地带的\u003cstrong\u003eLe Chetine葡萄园\u003c\/strong\u003e。该风土拥有理想的小气候，确保葡萄\u003cstrong\u003e最佳成熟\u003c\/strong\u003e。与Montalcino地区的深厚联系赋予了葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，能够将土壤的矿物质感与浓郁的芳香丰富性完美融合，忠实反映出原产地的纯净与真实。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于十月进行的精细\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后对葡萄颗粒进行严格筛选。在酒窖中，采用重力转运以保护葡萄汁的完整性，葡萄汁在锥形不锈钢罐中依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发发酵，并在受控温度下进行。浸渍期间，频繁的压帽操作有助于温和提取香气。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十五至十七个月，最终达到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n被誉为真正的\"年轻布鲁奈罗\"，Casanova di Neri的\u003cstrong\u003e2023年蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e展现了托斯卡纳桑娇维塞的纯粹优雅。葡萄采自著名的Le Chetine葡萄园，全部手工采摘，并通过本地酵母自发发酵，以突出产区的独特风土。采用重力精细酿造工艺，并在橡木桶中陈酿，使这款获得\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克91分\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，入口圆润，伴有明快的花香和持久的杏仁余味。\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684380491947,"sku":"62384","price":199.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}