{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2011","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2011","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Spinetta出品的Sassontino是一款来自\u003cstrong\u003e托斯卡纳\u003c\/strong\u003e的静态红葡萄酒，由\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e混酿而成。倒入杯中呈现出深邃的宝石红色，展现出以\u003cstrong\u003e樱桃、薄荷和香料\u003c\/strong\u003e为主的芳香轮廓，并伴有细腻的花香。在口感上展现出中等酒体，带来平衡且清晰的味觉结构。\u003cstrong\u003e果味的浓郁\u003c\/strong\u003e与单宁之间的平衡，赋予酒体良好的结构感，并带有淡淡的烘烤气息和\u003cstrong\u003e悠长持久的余味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于皮萨葡萄酒产区的Terricciola市Casanova。葡萄园位于海拔250米，\u003cstrong\u003e完全朝南\u003c\/strong\u003e，为葡萄的完美成熟提供了理想条件。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e含有海洋沉积物的石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，这对葡萄酒的芳香精准度和\u003cstrong\u003e单宁结构的均衡\u003c\/strong\u003e起到了关键作用。这是一款忠实反映原产地农业环境的佳酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园采用刺绳整枝法，遵循\u003cstrong\u003e可持续农业\u003c\/strong\u003e原则，不使用农药和除草剂。采收后，葡萄在控温旋转发酵罐中进行为期六到八天的酒精发酵。为增强结构稳定性，随后在木桶中进行\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e中度烘烤的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二到十四个月，最后在装瓶前于不锈钢罐中静置三个月完成其进化过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSassontino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e诞生于比萨地区的特里乔拉小镇，是Rivetti家族可持续发展理念的结晶。这款醇厚的\u003cstrong\u003eSangiovese与Colorino混酿\u003c\/strong\u003e在法国橡木桶中陈酿。在酿酒师Giorgio Rivetti和Mirko Bessi的精心指导下，令人难忘的\u003cstrong\u003e2011年份\u003c\/strong\u003e获得了James Suckling 92分的高分，进一步巩固了La Spinetta酒庄的卓越声誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44951460413611,"sku":"55768","price":558.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-sassontino-toscana-sangiovese-rosso-2011_55768_1_33abda4f-5870-41fa-a294-ed24a384770f.webp?v=1773761100","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2011","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}