{"product_id":"carranco-etna-rosso-villa-dei-baroni-2021","title":"Carranco Etna Rosso Villa dei Baroni 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarranco酒庄的Etna Rosso Villa dei Baroni是一款来自西西里受控原产地命名的静态红葡萄酒，通过Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio的混酿诠释了当地风土。葡萄酒在水泥罐中发酵后，于大型橡木桶中陈酿，呈现出不太浓烈的宝石红色，并散发出\u003cstrong\u003e红色水果的香气\u003c\/strong\u003e，伴有细腻的花香。入口平衡，带有草莓和黑樱桃的风味，并伴有黑胡椒和大黄的点缀。酒体结构由\u003cstrong\u003e咸鲜丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，带来悠长的余韵，随着时间推移可发展出复杂的\u003cstrong\u003e第三类和动物性香气\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于西西里的卡斯蒂廖内，位于埃特纳北坡的Carranco地块。葡萄园位于海拔五百米的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，矿物质极为丰富。五十年树龄的葡萄藤采用短梢修剪法种植，有助于果实风味的纯净表达。独特的地理位置赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜明的清新感\u003c\/strong\u003e和明确的矿物质印记，突显出\u003cstrong\u003e咸鲜的单宁结构\u003c\/strong\u003e，充分展现西西里地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产从十月中旬的采摘开始。发酵在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中于受控温度下进行，以最佳方式管理萃取并保持葡萄的芳香纯净。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约十二个月。这样的陈酿方式平衡了酒体结构，尊重葡萄品种的个性，赋予这款红葡萄酒\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配红肉、腌制肉类和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla dei Baroni 2021诞生于火山北坡的西西里卡斯蒂廖内，承载着\u003cstrong\u003e五十年老藤\u003c\/strong\u003e的历史记忆，这些葡萄藤深深扎根于肥沃的火山土壤中。这款优雅的埃特纳红葡萄酒DOC通过传统工艺——如在水泥罐中发酵——展现了Nerello Mascalese的纯正本色，最大程度保留了其细腻的花香与果香。\u003cstrong\u003e在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e十二个月，使酒体结构更加圆润，带来丝滑的单宁和\u003cstrong\u003e鲜明的矿物咸味\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒复杂且迷人的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334579371,"sku":"61078","price":241.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carranco-etna-rosso-villa-dei-baroni-2021_61078_1_a30172ac-4a40-48ca-81c5-b55649b1345c.webp?v=1777047664","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/carranco-etna-rosso-villa-dei-baroni-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}