{"product_id":"capanna-rosso-di-montalcino-2024","title":"Capanna Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapanna的Montalcino红葡萄酒是一款托斯卡纳红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制而成。这款Montalcino红葡萄酒以其\u003cstrong\u003e清新优雅的风格\u003c\/strong\u003e脱颖而出，同时拥有均衡的结构。闻香中散发出\u003cstrong\u003e红色水果的香气\u003c\/strong\u003e，并带有一丝淡淡的香草气息。入口顺滑，\u003cstrong\u003e细腻的单宁结构\u003c\/strong\u003e和恰到好处的咸鲜感提升了整体风味，带来持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自著名的\u003cstrong\u003eMontosoli地区\u003c\/strong\u003e，位于Montalcino的北部。葡萄园受益于均衡的气候和由\u003cstrong\u003e黏土与片岩\u003c\/strong\u003e组成的土壤，这种地质结构为葡萄酒的优雅结构增添了独特风格。Capanna酒庄精心管理农业实践，充分展现当地风土特色，呈现出\u003cstrong\u003e托斯卡纳葡萄酒产区\u003c\/strong\u003e的真实表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中采用控温发酵，并进行\u003cstrong\u003e约十八至二十天的带皮浸渍\u003c\/strong\u003e。这一阶段与自发的苹果乳酸发酵一同在斯拉沃尼亚橡木锥形发酵罐中完成。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿六至十个月。最后还需在\u003cstrong\u003e瓶中进一步熟成\u003c\/strong\u003e至少三到四个月，以完善整体平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCapanna\u003c\/strong\u003e酒庄于1958年在蒙托索利的高端地区成立，是蒙塔尔奇诺历史上的重要支柱，由朱塞佩·琴乔尼创立。如今，这份宝贵的遗产由阿梅代奥·琴乔尼继续传承，他负责农业和酿酒的管理。这款葡萄酒体现了真正的\u003cstrong\u003e家族传统\u003c\/strong\u003e，每一个环节都倾注了极大的用心：从在锥形发酵罐中的发酵，到在斯拉沃尼亚橡木桶中的精心\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e。最终呈现出对工艺卓越的极致追求，并获得了詹姆斯·萨克林92\/100的权威评分。\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47424168132779,"sku":"62263","price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/capanna-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}