{"product_id":"cantina-della-volta-lambrusco-di-sorbara-metodo-classico-rose-brut-2021","title":"Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosè Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina della Volta Lambrusco di Sorbara 经典工艺桃红起泡酒精准展现了葡萄品种的特质。采用\u003cstrong\u003e传统酿造法\u003c\/strong\u003e，以淡雅的粉色和\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e为特色。闻香中清晰可辨覆盆子、野草莓、古典玫瑰和石榴的气息。入口展现出良好的结构、活泼的酸度以及\u003cstrong\u003e精致的咸鲜感\u003c\/strong\u003e，使酒体轻盈且极具吸引力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自艾米利亚-罗马涅大区核心地带的博姆波尔托，这里自古以来就是\u003cstrong\u003eSorbara蓝布鲁斯科\u003c\/strong\u003e葡萄的优质产区。在这种环境下，葡萄藤发展出鲜明的芳香特征和突出的清新感。地理特性赋予这款桃红葡萄酒紧致、修长的风格，能够在酒杯中真实还原\u003cstrong\u003e产区风土\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e摩德纳地区\u003c\/strong\u003e特有的活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括\u003cstrong\u003e九月底的人工采摘\u003c\/strong\u003e，并严格筛选葡萄串。经过轻柔压榨和严苛的分级，葡萄汁在不锈钢罐中发酵。酒液在罐中静置六个月后，按照\u003cstrong\u003e传统酿造法\u003c\/strong\u003e进行\u003cstrong\u003e瓶中二次发酵\u003c\/strong\u003e，在十二摄氏度下缓慢熟成于酵母上，随后进行转瓶和除渣工序。这一精细流程赋予葡萄酒极佳的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款2020年份起泡酒荣获了享有盛誉的\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯奖\u003c\/strong\u003e，展现了艾米利亚起泡酒的卓越品质。该酒在Bomporto由纯正的\u003cstrong\u003eSorbara蓝布鲁斯科\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成，采用严格的人工采摘，以确保葡萄串的完整性。精心的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造工艺，通过在恒温下瓶中二次发酵，赋予了酒体细腻而持久的气泡。最终呈现出一口强劲酸度与精致咸鲜感，伴有覆盆子、古玫瑰和石榴的香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508373467307,"sku":"63256","price":228.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/cantina-della-volta-lambrusco-di-sorbara-metodo-classico-rose-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}