{"product_id":"caldaro-quintessenz-kalterersee-classico-superiore-2024","title":"Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern酒庄的Quintessenz Kalterersee Classico Superiore是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，拥有受控原产地名称，体现了南蒂罗尔的葡萄酒精髓。它由精致混合的\u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e和Lagrein葡萄以红葡萄酒工艺酿造，并在不锈钢、水泥和木桶中陈酿，呈现出明亮的宝石红色。闻香时，展现出明显的果香和纯净气息，入口优雅，口感顺滑愉悦。\u003cstrong\u003e入口饱满且咸鲜\u003c\/strong\u003e，细腻丝滑的单宁贯穿整个品鉴过程，带来持久的收尾，并伴有淡淡的杏仁香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自环绕\u003cstrong\u003e卡尔达罗湖\u003c\/strong\u003e的山坡葡萄园。葡萄藤朝南生长，海拔在230至500米之间，处于\u003cstrong\u003e地中海型湖区小气候\u003c\/strong\u003e中，有利于葡萄持续且理想的成熟。土壤由石灰石砾石和黏土组成，表层覆盖一层薄薄的沙子，确保了良好的排水性和白天热量的储存。这些土壤和气候特征赋予了葡萄酒清晰的芳香表现和\u003cstrong\u003e平衡的咸鲜感\u003c\/strong\u003e，突显了葡萄品种的精致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括\u003cstrong\u003e红葡萄酒发酵\u003c\/strong\u003e，在控温条件下与葡萄皮一起浸渍十至十二天。随后进行苹果乳酸发酵，为酒体带来柔和口感。陈酿期为六个月，在不锈钢、水泥罐和大型\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中的酒泥上完成，旨在保留果香的纯净。酒香中带有樱桃、覆盆子和草莓的气息，并辅以紫罗兰的细腻香调，预示着\u003cstrong\u003e和谐、干爽且平衡\u003c\/strong\u003e的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern酒庄成立于1900年，展现了南蒂罗尔地区真正的葡萄酒传统。这款葡萄酒诞生于朝南的历史葡萄园，葡萄园位于海拔230至500米之间，采用有机和可持续的种植方式。在酿酒师托马斯·斯卡里佐拉的带领下，希亚瓦和拉格林葡萄孕育出一款致敬卡尔达罗风土的卓越佳酿，并荣获著名的Gambero Rosso\"三杯奖\"。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376430272683,"sku":"60912","price":152.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-kalterersee-classico-superiore-2024_60912_1_130f9929-6c92-48b5-841d-9ac30d208939.webp?v=1775057402","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/caldaro-quintessenz-kalterersee-classico-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}