{"product_id":"caldaro-pinot-grigio-soll-2025","title":"Caldaro Pinot Grigio Soll 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡尔达罗酒庄的Soll灰皮诺是一款风格清新、矿物感十足的白葡萄酒。酒香中散发着成熟梨、白甜瓜和烤杏仁的馥郁香气，并带有淡淡的香草气息。入口展现出\u003cstrong\u003e奶油般的结构\u003c\/strong\u003e，与活泼的清新感完美平衡，带来\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e。这款灰皮诺非常适合搭配\u003cstrong\u003e精致的海鲜前菜\u003c\/strong\u003e、甲壳类、蘑菇烩饭及各类鱼类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e低产量的历史葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于著名的南蒂罗尔产区。葡萄藤生长在海拔250至300米、朝东北的丘陵坡地上。这里的土壤富含\u003cstrong\u003e石灰质黏土\u003c\/strong\u003e和砾石，为葡萄酒赋予了鲜明的矿物风味，并受到湖泊的影响。昼夜温差大，\u003cstrong\u003e夜晚凉爽通风\u003c\/strong\u003e，有利于芳香物质的充分发展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e整串葡萄的轻柔压榨\u003c\/strong\u003e开始，所用葡萄均为手工精选。随后在控温条件下缓慢发酵，部分在不锈钢罐，部分在\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e和橡木桶中进行。葡萄酒随后在\u003cstrong\u003e酒泥上陈酿五个月\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤丰富了酒体的香气层次和口感。经过精细过滤后，最终装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮诺·格里乔（Pinot Grigio），又称鲁兰德（Ruländer），是南蒂罗尔地区白葡萄酒的杰出代表，由历史悠久的卡尔达罗酒庄精心酿造。\u003cstrong\u003eSoll\u003c\/strong\u003e系列精选自低产量的历史葡萄园，这些葡萄园受益于白天炎热与夜晚凉爽的显著温差。邻近湖泊的影响赋予葡萄酒优雅的\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e。在托马斯·斯卡里佐拉（Thomas Scarizuola）的带领下，这款酒展现出\u003cstrong\u003e非凡的结构\u003c\/strong\u003e，并以充满活力的清新感实现完美平衡，充分彰显了高山葡萄酒酿造的传统。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47658129162411,"sku":"62373","price":115.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/caldaro-pinot-grigio-soll-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}