{"product_id":"caldaro-chardonnay-2025","title":"Caldaro Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款干白葡萄酒是产区的真实表达，采用霞多丽葡萄酿制。由卡尔特恩酒庄出品，风格饱满坚定，同时保持清新活泼的个性。倒入杯中呈现稻草黄色，预示着\u003cstrong\u003e果香型的香气轮廓\u003c\/strong\u003e，其中威廉斯梨和白色花朵的香气尤为突出。入口后，\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e展现出\u003cstrong\u003e明显的矿物感\u003c\/strong\u003e和包裹感十足的结构，带来悠长持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款酒的葡萄生长在环绕卡尔达罗湖的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔在350至450米之间。南向和东向的山坡享有温和气候和每年约三百天的阳光，确保葡萄的最佳成熟。土壤以\u003cstrong\u003e黏土和石灰岩为主\u003c\/strong\u003e，排水良好且能储存热量，赋予葡萄酒独特的咸鲜风味。这一南蒂罗尔的历史产区充分展现了品种特性，使葡萄酒从第一口起就拥有\u003cstrong\u003e鲜明的结构\u003c\/strong\u003e和清爽的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e开始，葡萄在完全成熟时被精心挑选。进酒窖后，整串葡萄被压榨，随后在控温条件下发酵，这对于保留品种香气的纯净至关重要。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e约三个月，并与\u003cstrong\u003e酒泥\u003c\/strong\u003e直接接触。这一静置过程为口感带来更多的厚度和复杂度，同时保持果实的自然活力和香气的清晰度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1900年，\u003cstrong\u003e卡尔特恩卡尔达罗酒庄\u003c\/strong\u003e汇聚了650个家庭的辛勤付出，他们在卡尔达罗湖周围种植着美丽的葡萄园。在南蒂罗尔，霞多丽拥有长达150年的历史，尽管过去常因与白皮诺极为相似而被混淆。在酿酒师托马斯·斯卡里佐拉的带领下，葡萄在每年\u003cstrong\u003e300天阳光\u003c\/strong\u003e的风土中成熟，孕育出Klassik系列的卓越品质。可持续生产已获得\u003cstrong\u003eFAIR'N GREEN认证\u003c\/strong\u003e的认可。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867805867,"sku":"60500","price":126.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-chardonnay-2025_60500_1_5c391e45-157c-472c-96ca-f7737860f6e9.webp?v=1773811752","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/caldaro-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}