{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-annamaria-clementi-dosage-zero-riserva-2017","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 是一款\u003cstrong\u003e零剂量起泡酒\u003c\/strong\u003e，诠释了Franciacorta的精髓。按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，由霞多丽、白皮诺和黑皮诺三种葡萄精心调配而成。细腻的气泡带来黄肉水果、芒果、糖渍柑橘和明显矿物气息的香气。入口\u003cstrong\u003e结构活泼顺滑\u003c\/strong\u003e，伴有愉悦的咸鲜清新感，是搭配鱼类、甲壳类和奶酪拼盘的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款特酿的起源地在Franciacorta核心地带的Erbusco，这里是高品质起泡酒的卓越产区。酒名致敬Ca’ del Bosco酒庄创始人Annamaria Clementi，后由Maurizio Zanella以精细的葡萄栽培理念发扬光大。为塑造这款酒的独特个性，精选来自\u003cstrong\u003e酒庄十个最佳葡萄园\u003c\/strong\u003e的葡萄。这一选择确保了与产区的\u003cstrong\u003e真实联系\u003c\/strong\u003e，呈现出\u003cstrong\u003e极为纯净的香气\u003c\/strong\u003e和鲜明的口感活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从精选最初压榨的葡萄汁开始，这些葡萄汁在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵约七个月。合格的基酒调配成最终混合物，随后按照传统法进行二次发酵。之后在恒温酒窖中，酒液在酵母上陈酿约七年。最终不添加任何剂量，保留了葡萄酒干净纯粹的风格，带来\u003cstrong\u003e垂直且持久\u003c\/strong\u003e的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款珍贵的特酿是为\u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e的创始人而特别献制，仅在最优质的年份酿造，以体现Franciacorta的卓越品质。其独特的风格源自对酒庄十个最佳葡萄园基酒的精心甄选。通过在\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵七个月，并在酵母上耐心陈酿\u003cstrong\u003e长达七年\u003c\/strong\u003e，完美的和谐由此诞生。这一严谨的工艺造就了一款结构鲜明、气泡极为细腻完美的绝佳杰作。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762535907499,"sku":"62543","price":1105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/ca-del-bosco-franciacorta-annamaria-clementi-dosage-zero-riserva-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}