{"product_id":"bricco-dei-guazzi-barbera-dasti-2023","title":"Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBricco dei Guazzi 巴贝拉-达斯蒂是一款静态红葡萄酒，充分展现了巴贝拉葡萄品种的独特个性。酒液呈现出浓郁的宝石红色，散发出\u003cstrong\u003e成熟樱桃和温暖香料\u003c\/strong\u003e的芳香。入口圆润，通过\u003cstrong\u003e丝滑的单宁结构\u003c\/strong\u003e和赋予活力与清新的酸度，平衡了葡萄本身的天然棱角。品鉴以\u003cstrong\u003e微微辛香的收尾\u003c\/strong\u003e结束，非常适合搭配烤肉和腌制肉类。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自皮埃蒙特大区蒙费拉托·亚历山德里诺的奥利沃拉，这里是巴贝拉-达斯蒂的优质产区。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e泥灰质-石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，在理想的海拔高度下，有利于葡萄串的最佳生长，使葡萄酒展现出卓越的优雅感。通过\u003cstrong\u003e每公顷适度产量\u003c\/strong\u003e，采用Guyot整枝法的葡萄藤保证了极佳的\u003cstrong\u003e品种浓郁度\u003c\/strong\u003e，这是展现该产区真实风土的重要因素。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后对葡萄串进行去梗。发酵阶段在控温不锈钢罐中与葡萄皮一同浸渍约一周，通过淋皮操作提取色泽与结构。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e约六个月。之后经过精心静置，完善了芳香层次，带来\u003cstrong\u003e和谐优雅的口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBricco dei Guazzi的\u003cstrong\u003e巴贝拉·达斯蒂DOCG\u003c\/strong\u003e 2023年款展现了亚历山德里亚蒙费拉托地区的真正优雅，诞生于Olivola珍贵的泥灰质-石灰质土壤。经过严格的人工采摘，这款醇厚的红葡萄酒在30百升的大橡木桶中陈酿六个月，随后在瓶中再陈酿四个月，突破了传统尖锐口感的刻板印象，带来圆润和谐的味觉体验。其\u003cstrong\u003e丝滑的单宁结构\u003c\/strong\u003e与饱满的酒体融合，入口生动持久，非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤红肉\u003c\/strong\u003e和传统特色腌制肉类。\u003c\/p\u003e","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727348395,"sku":"61302","price":135.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bricco-dei-guazzi-barbera-d-asti-2023_61302_1_ae554ae6-d2ce-4970-96bd-2635bdb91753.webp?v=1777565426","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bricco-dei-guazzi-barbera-dasti-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}