{"product_id":"bpuntoio-catarratto-chardonnay-2025","title":"Bpuntoio Catarratto Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatarratto Chardonnay Bpuntoio 是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，同时也是纯素的，属于西西里土地（Terre Siciliane）法定产区，由西西里岛的Catarratto和霞多丽葡萄混酿而成，采用不锈钢罐发酵。外观呈现出浓郁的金黄色，点缀着明亮的绿色光泽；闻香时，丰富的香气扑鼻而来，清晰的矿物质和柑橘香气与椴树花、杏子和桃子的气息交织融合。入口后展现出\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e，并以活泼的清新感和愉悦的咸鲜感平衡。品尝时，和谐且均衡，收尾带有\u003cstrong\u003e果香\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配新鲜奶酪、生食海鲜和清淡的意面。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里岛，属于西西里土地法定产区。Bpuntoio项目致力于保护\u003cstrong\u003e农业生物多样性\u003c\/strong\u003e，严格遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e的原则。产区特色通过Catarratto和霞多丽葡萄的结合得以展现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，不同品种分别处理。去梗后，葡萄汁通过\u003cstrong\u003e气动压榨\u003c\/strong\u003e温和提取。\u003cstrong\u003e不锈钢罐发酵\u003c\/strong\u003e在受控温度下进行，以保留原有的芳香特性。Catarratto和霞多丽随后分别在酒泥上陈酿六到八个月。这一工艺有助于减少氧化，最后进行\u003cstrong\u003e最终混酿\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于Terre Cevico的b.io项目，旨在提升传统葡萄品种的价值并促进生物多样性。产品的独特之处在于，酒瓶采用天然绳索固定的软木塞，以及极简风格的白色标签，上面绘有蜻蜓。此外，提供葡萄的合作农户还需接受多个有机生产认证机构的严格监管。\u003c\/p\u003e","brand":"Bpuntoio (Terre Cevico)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939222507691,"sku":"61578","price":95.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bpuntoio-catarratto-chardonnay-2025_61578_1_c0d49b08-497f-4fd9-ad13-4b4c0c5e8e1c.webp?v=1779978212","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bpuntoio-catarratto-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}