{"product_id":"bortolomiol-valdobb-prosec-sup-70th-anniversary-eb-2024","title":"Bortolomiol Valdobb Prosec Sup 70th Anniversary EB 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBortolomiol的Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Col San Martino Extra Brut是一款由格雷拉葡萄酿造的起泡酒。酒体呈稻草黄色，带有绿色反光，\u003cstrong\u003e气泡细腻且活跃\u003c\/strong\u003e。闻香时，果香融合了青苹果和未熟梨，并伴有柠檬、香橼和青柠的明快柑橘气息。入口后，\u003cstrong\u003e火石的矿物质风味\u003c\/strong\u003e和地中海香料的微妙气息交织，酒体丝滑，\u003cstrong\u003e收结极为干爽\u003c\/strong\u003e。非常适合搭配时令蔬菜烩饭、白肉以及精致的烤鱼类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒产自威尼托大区，诞生于Valdobbiadene Prosecco Superiore法定产区的核心地带。葡萄采自著名的\u003cstrong\u003eCol San Martino山坡\u003c\/strong\u003e单一葡萄园，该地被森林环绕，拥有绝佳的日照条件。陡峭的坡地只能全程手工采摘，象征着真正的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e。这种付出让酒液中呈现出\u003cstrong\u003e鲜明紧致的咸鲜感\u003c\/strong\u003e，精准展现了葡萄园的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程首先对葡萄进行轻柔压榨。初次发酵在控温条件下，采用精选酵母进行，随后通过\u003cstrong\u003e查玛法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵，历时约一个月。为赋予酒体更丰富的结构，葡萄酒会在\u003cstrong\u003e酵母渣上陈酿三个月\u003c\/strong\u003e。最后，\u003cstrong\u003e瓶中静置至少三个月\u003c\/strong\u003e，进一步提升香气的纯净度，并塑造其标志性的干爽收结。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n为庆祝一个重要的里程碑，Bortolomiol的\u003cstrong\u003e70周年特级干型\u003c\/strong\u003e葡萄酒展现了威尼托地区的纯粹卓越。这款\u003cstrong\u003e限量版\u003c\/strong\u003e仅有8,000瓶，源自Col San Martino山坡上的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e，葡萄园位于陡峭的山坡上，全部由人工种植和采摘。葡萄酒在酵母上缓慢陈酿，赋予其丝滑的酒体和干爽的收尾；酒瓶优雅地装在专属礼盒中，并配有闪亮的银色标签，尽显尊贵。\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505379979435,"sku":"63209","price":151.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bortolomiol-valdobb-prosec-sup-70th-anniversary-eb-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}