{"product_id":"bollinger-champagne-la-grande-annee-rose-brut-2018","title":"Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBollinger La Grande Année Rosé是一款采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的桃红香槟。其独特风格源自精心调配的黑皮诺与霞多丽，并加入来自著名葡萄园La Côte aux Enfants的静态红葡萄酒。在酒杯中，这款香槟散发出清晰的红醋栗和橘子的香气。入口以\u003cstrong\u003e奶油般的质地\u003c\/strong\u003e和清爽的酸度为特色，引领味蕾走向带有血橙和细腻咸味的悠长余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒出自香槟区著名葡萄园，黑葡萄主要采自Aÿ和Verzenay，而霞多丽则来自Le Mesnil-sur-Oger和Oiry村庄。该地区极具代表性的\u003cstrong\u003e白垩土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒鲜明的矿物感，支撑起坚实的结构平衡。La Côte aux Enfants葡萄园在其中扮演着关键角色，Bollinger正是从这里获得用于调配的静态红葡萄酒。与产地的紧密联系通过迷人的\u003cstrong\u003e烘烤印记\u003c\/strong\u003e展现出来，带来充满活力的口感和精准的\u003cstrong\u003e咸鲜风格\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBollinger的酿造工艺始于基酒的发酵，采用老\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e以赋予酒体深厚的香气复杂性。与红葡萄酒混合后，酒液在瓶中进行二次发酵。\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e至少持续七年，使酒香中增添细腻的奶油面包气息。细致的转瓶和除渣工序均由人工完成，体现了酒庄的精湛技艺。最后以适度的\u003cstrong\u003eBrut加糖\u003c\/strong\u003e收尾，平衡酸度并赋予泡沫持久的奶油感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款独特的\u003cstrong\u003e限量版\u003c\/strong\u003e作品，致敬了Bollinger无可比拟的精湛技艺，并以珍稀的La Côte aux Enfants葡萄园红葡萄酒为2015年杰出年份锦上添花。该酒在小型古橡木桶中酿造，以保留其丰富的香气，这款混酿\u003cstrong\u003e在酵母上至少陈酿7年\u003c\/strong\u003e，逐渐展现出深邃迷人的复杂性。对传统手工艺的极致追求体现在每一道工序的精细打磨，以及每一瓶酒\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，成就了一件罕见且充满活力的优雅杰作。\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48343552262315,"sku":"63033","price":1304.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bollinger-champagne-la-grande-annee-rose-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}