{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2024","title":"Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2024","description":"\u003ch3\u003e这是什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款由贝塔尼（Bertani）酒庄打造的瓦坡里切拉里帕索瓦潘塔纳（Valpolicella Ripasso Valpantena）法定产区葡萄酒（DOC）是一款产自威尼托大区的红葡萄酒，色泽呈浓郁的宝石红色，口感干爽且绵润，采用\"里帕索\"（Ripasso）工艺酿制而成。这款迷人的\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e揉合了维罗纳柯维纳（Corvina Veronese）、考维诺尼（Corvinone）、罗蒂内拉（Rondinella）和梅洛（Merlot）葡萄。其香气交织着野果和樱桃的味道，并伴有丁香、烤榛子和巧克力的高雅气息。口感圆润饱满，得益于浓郁的单宁结构，\u003cstrong\u003e余味悠长\u003c\/strong\u003e，具有明显的\u003cstrong\u003e肉质感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e它产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款著名的红葡萄酒产自威尼托大区的瓦潘塔纳（Valpantena）知名产区。\u003cstrong\u003e以居约式（Guyot）和棚架式（Pergola）系统架设的葡萄园\u003c\/strong\u003e得益于非凡的地域天赋。这款酒鲜明的个性主要源于其\u003cstrong\u003e粘土和玄武岩土壤\u003c\/strong\u003e，其中富含的泥灰石灰岩成分赋予了口感清晰的\u003cstrong\u003e咸鲜矿物质感\u003c\/strong\u003e。较低的产量确保了葡萄酒酒体致密，同时又不失愉悦清爽的灵活性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e它是如何酿造的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循\"里帕索\"工艺，即让葡萄酒在阿玛罗尼（Amarone）的酒渣上进行二次发酵。在手工延迟采收后，葡萄会经过浸皮处理，并在不锈钢罐中进行发酵。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e和水泥池中的熟成阶段雕琢出了优雅的口感，最后通过细致的\u003cstrong\u003e瓶陈\u003c\/strong\u003e得以完善。其结果是带来单宁柔顺、和谐平衡的品鉴体验。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n里帕索 (Ripasso) 是维罗纳酿酒传统的杰出代表。这种葡萄酒源自\u003cstrong\u003e古老的\"里帕索\"技术\u003c\/strong\u003e：在一月至二月期间，将年轻的瓦波利切拉 (Valpolicella) 葡萄酒置于阿玛罗尼 (Amarone) 的果皮上进行二次发酵，以增加其暖意、成熟度、酒体和浓郁度。这一历史悠久的工艺将瓦波利切拉的清爽感与无与伦比的丰富层次完美结合。\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48575664881835,"sku":"63393","price":118.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}