{"product_id":"bergianti-rosso-rifermentato-no-autoclave-2025","title":"Bergianti Rosso Rifermentato No Autoclave 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBergianti的Rosso Rifermentato No Autoclave是一款来自艾米利亚-罗马涅地区的\u003cstrong\u003e有机起泡红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，具有地理标志典型性，风格清新坦率，由生机勃勃的萨拉米诺蓝布鲁斯科和索尔巴拉蓝布鲁斯科混酿而成，采用生物动力法种植。作为一款\u003cstrong\u003e零剂量\u003c\/strong\u003e、瓶中二次发酵的葡萄酒，保持了干爽的口感和愉悦的饮用流畅感。未经过澄清和过滤，保留了自然酒渣，使酒体结构简洁，品种芳香表现突出。短暂的醒酒能让这款\u003cstrong\u003e天然二次发酵酒\u003c\/strong\u003e展现出最佳风味潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自艾米利亚-罗马涅地区的艾米利亚，这里历史上以生产活泼顺口的红葡萄酒著称。葡萄园采用\u003cstrong\u003e盖约法\u003c\/strong\u003e种植，平均树龄十五年，海拔二十三米。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e中等质地的土壤\u003c\/strong\u003e，以沙质和壤土为主，有助于突出果味和结构的轻盈。采收时间在九月中旬至下旬，确保产量适中和完美成熟，成就这款地道而充满活力的\u003cstrong\u003e艾米利亚混酿\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄工艺从精心去梗开始，随后进行\u003cstrong\u003e四天带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，温和提取色泽和香气。软压榨后，葡萄汁仅由本地天然酵母\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e。陈酿分为两个阶段：首先在水泥罐中静置六个月，水泥材质保证了温度稳定，之后再陈酿十二个月。起泡通过\u003cstrong\u003e瓶中二次发酵\u003c\/strong\u003e实现，采用同一采收季的甜葡萄汁手工启动，成就了完整无过滤的口感风格。\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463642283,"sku":"62583","price":183.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bergianti-rosso-rifermentato-no-autoclave-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}