{"product_id":"bergianti-rosato-rifermentato-saint-vincent-2025","title":"Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 是一款\u003cstrong\u003e有机起泡桃红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由Bergianti在艾米利亚-罗马涅地区酿造，展现了艾米利亚地区的风土特色。采用索尔巴拉蓝布鲁斯科葡萄酿制，因其深厚的手工艺精神而独具特色，这是一款\u003cstrong\u003e瓶中二次发酵\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，未经过任何澄清或过滤工艺。倒入酒杯中，呈现出细腻且持久的气泡，预示着以愉悦果香为主的芳香。入口\u003cstrong\u003e清新活泼\u003c\/strong\u003e，口感直接顺滑，能够突出葡萄品种的纯粹表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于卡尔皮的平原地区。葡萄园采用Guyot整枝法，严格遵循\u003cstrong\u003e生物动力法\u003c\/strong\u003e进行种植，这是一种保护并促进周边环境活力的农业方式。葡萄藤的根系扎根于\u003cstrong\u003e中等质地的土壤\u003c\/strong\u003e，该土壤天然含有沙质和淤泥成分，赋予葡萄酒极佳的细腻感和流畅度。采收时间在九月中旬至下旬，通过\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，细致而温和，这是保护索尔巴拉蓝布鲁斯科葡萄完整性的关键步骤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从去梗和为期两天的\u003cstrong\u003e短暂带皮浸渍\u003c\/strong\u003e开始，随后进行倒罐和轻柔压榨。第一次\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e完全依靠本地酵母进行。葡萄酒首先在水泥罐中陈酿六个月，这种材质有助于酒液稳定并保留原始香气。随后，通过\u003cstrong\u003e与葡萄汁二次发酵\u003c\/strong\u003e，自然产生气泡。最后在自有酵母上静置六个月，完成整个酿造周期，呈现出一杯富有表现力且纯净的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBergianti Saint Vincent 2023 是一款真正的\u003cstrong\u003e有机起泡桃红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由Terrevive酒庄在艾米利亚-罗马涅地区酿造。采用100%索尔巴拉蓝布鲁斯科葡萄酿制，这款艾米利亚IGT代表了生物动力葡萄栽培的卓越品质。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发发酵，并且未经过滤，最大程度保留了葡萄酒的纯净与本真。经过水泥罐和玻璃容器的熟成后，使用同年份葡萄汁在瓶中\u003cstrong\u003e二次发酵\u003c\/strong\u003e，赋予酒体细腻优雅的气泡，展现出清新、活泼且令人愉悦的果香口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463576747,"sku":"62582","price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bergianti-rosato-rifermentato-saint-vincent-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}