{"product_id":"bava-ruche-di-castagnole-monferrato-2025","title":"Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBava酒庄的Castagnole Monferrato Ruchè是一款皮埃蒙特地区的\u003cstrong\u003e干型红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用本地Ruchè葡萄纯酿而成。闻香中展现出明显的\u003cstrong\u003e花香\u003c\/strong\u003e，如玫瑰和紫罗兰，并巧妙融合了白胡椒、甘草和野生浆果的香气。入口温暖且平衡，释放出樱桃和蓝莓的风味，并由细腻的单宁支撑。未经过橡木桶陈酿，突显了葡萄品种的天然\u003cstrong\u003e芳香\u003c\/strong\u003e，使其在餐桌搭配上极为多样。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根源在蒙费拉托地区，位于Ruchè di Castagnole Monferrato的限定产区，仅涵盖七个市镇。葡萄藤生长在约两百米的海拔高度，采用\u003cstrong\u003eGuyot整枝法\u003c\/strong\u003e，种植于\u003cstrong\u003e石灰质\u003c\/strong\u003e特征明显的土壤上。这种土壤结构对于赋予酒体平衡的结构和极佳的表现力至关重要。几个世纪以来，这一葡萄品种一直是真正\u003cstrong\u003e丘陵地域身份\u003c\/strong\u003e的代表。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e成熟葡萄串开始，随后进行短暂的浸渍。发酵过程在无葡萄皮的情况下完成，这一工艺专为保留葡萄的原始香气而设计。为保持新鲜感，整个过程不经过橡木桶。春季装瓶后，葡萄酒经过精心的\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e，使其典型的\u003cstrong\u003e花香\u003c\/strong\u003e得以充分绽放。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n鲁凯（Ruchè）起初只是一个小众的地方特色，如今已成为一种罕见魅力的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特本地葡萄品种\u003c\/strong\u003e。它被亲切地称为\"神父的葡萄酒\"，其复兴归功于Don Cauda，他推动了这种葡萄酒向高端红酒的转变。由成立于1911年的历史悠久的巴瓦酒庄生产，这款佳酿仅在蒙费拉托的七个市镇酿造。该酒以其\u003cstrong\u003e花香与香料风味\u003c\/strong\u003e著称，是\u003cstrong\u003e现代美食\u003c\/strong\u003e的理想搭档。\u003c\/p\u003e","brand":"Bava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411864010923,"sku":"62247","price":117.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bava-ruche-di-castagnole-monferrato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}