{"product_id":"bastianich-calabrone-2020","title":"Bastianich Calabrone 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalabrone Bastianich是一款静态红葡萄酒，属于威尼斯朱利亚典型地理标志，由弗留利-威尼斯朱利亚地区的红梗雷福斯科、梅洛、皮尼奥洛和斯基奥佩蒂诺混酿而成。部分葡萄串经过自然风干，丰富了其感官特征，展现出成熟红色水果、巧克力、咖啡和香料的风味。入口圆润包裹，\u003cstrong\u003e单宁浓郁但圆滑\u003c\/strong\u003e，酸度极佳，余味干爽，非常适合搭配慢炖肉类和\u003cstrong\u003e意大利陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自威尼斯朱利亚地区的曼扎诺、布特里奥和奇维达莱丘陵。葡萄园位于约两百米海拔，日照充足，环境理想。土壤以\u003cstrong\u003e始新世石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e为主，这一地质特征为葡萄酒赋予了酸脊和鲜明的单宁结构。\u003cstrong\u003e弗留利-威尼斯朱利亚\u003c\/strong\u003e的土壤和气候条件有利于葡萄的最佳\u003cstrong\u003e成熟\u003c\/strong\u003e，同时保留了香气的纯净和清晰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月进行人工采摘；部分红梗雷福斯科和斯基奥佩蒂诺葡萄串进行自然风干。新鲜葡萄在控温不锈钢罐中发酵，风干葡萄则在开放式木桶中\u003cstrong\u003e手工搅拌\u003c\/strong\u003e并用木制垂直压榨机压榨。混酿酒液进行苹果乳酸发酵，并在\u003cstrong\u003e全新法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月。经过长时间的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，酒体结构与优雅度达到和谐平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalabrone诞生于弗留利传统与Bastianich家族经验的结合，这是一家植根于对葡萄酒热爱和对自身起源重新发现的企业。该酒最有趣的特点之一是其独特的风格，令人联想到Amarone，同时还因两次获得Bibenda指南的5串葡萄奖而倍感荣誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097760153771,"sku":"61712","price":576.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-calabrone-2020_61712_1_fc0080ce-7268-42c4-b552-fe9cad3e8f9d.webp?v=1779812477","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/bastianich-calabrone-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}