{"product_id":"barraco-zibibbo-2024","title":"Barraco Zibibbo 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarraco Zibibbo是一款产自西西里地区的\u003cstrong\u003e有机芳香型干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以其咸鲜且解渴的口感为特色。其香气融合了茉莉、橙花和荔枝，并带有罗勒和迷迭香的细腻气息。入口后，余味悠长，带有精致的\u003cstrong\u003e生姜收尾\u003c\/strong\u003e。非常适合搭配西西里美食、南瓜饺子，或突出\u003cstrong\u003e东方料理\u003c\/strong\u003e中的香料风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003e马尔萨拉\u003c\/strong\u003e地区，位于西西里岛，Barraco采用Guyot整枝法种植Zibibbo葡萄。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e深色黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e上，丰富的矿物质赋予酒体独特的咸鲜感。为最大程度保留新鲜度和葡萄串的细腻香气，\u003cstrong\u003e采收\u003c\/strong\u003e在九月初进行，确保酸度与芳香浓度的绝佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格保留品种的原始风味。采收后，Zibibbo葡萄串会进行为期二十四小时的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤有助于萃取珍贵的香气成分，提升酒体的立体感，同时保持其干型本质。随后，葡萄汁在不锈钢容器中进行酒精发酵。发酵结束后，酒液转入\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中陈酿，静置至春季。这样的酿造工艺赋予葡萄酒和谐感，并在装瓶前呈现出\u003cstrong\u003e鲜明的芳香轮廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2005年以来，Barraco酒庄开始纯酿Zibibbo葡萄，将西西里最著名的芳香葡萄品种转变为优雅的\u003cstrong\u003e有机干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e。这款Terre Siciliane IGT的诠释源自九月初精心采摘的葡萄。其感官复杂性通过\u003cstrong\u003e24小时果皮浸渍\u003c\/strong\u003e得到提升，随后在不锈钢罐中发酵。经过春季前在\u003cstrong\u003e水泥罐中精致陈酿\u003c\/strong\u003e，在装瓶前进一步完善了整体的和谐。\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391934120107,"sku":"62183","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/barraco-zibibbo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}