{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-saten-2022","title":"Barone Pizzini Franciacorta Saten 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarone Pizzini Franciacorta Satèn 是一款有机且纯素的起泡酒，充分展现了伦巴第地区的葡萄酒酿造传统。采用\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e葡萄，通过\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造而成，以其独特的Satèn风格著称，得益于较低的气压，带来优雅丝滑的口感。这款\u003cstrong\u003e干型起泡酒\u003c\/strong\u003e巧妙地平衡了奶油般的质地与细腻持久的气泡。入口时，酒体结构饱满，伴有清新柔和的口感，是搭配精致前菜、鱼类菜肴、白肉和美味奶酪的极佳选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于Franciacorta的核心地带，葡萄采自历史悠久的Clogna、Carabioli和Ronchi葡萄园。葡萄藤生长在海拔220至260米之间，扎根于\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e。该风土拥有河流冰川沉积物和丰富的透水性砾石层，并伴有深厚的冲积谷底。这种独特的\u003cstrong\u003e土壤结构\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒持久的矿物感和纯净的风味。Barone Pizzini自1870年以来在六十公顷的土地上酿造葡萄酒，始终注重\u003cstrong\u003e展现当地风土特色\u003c\/strong\u003e，并坚持环保理念。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程首先对葡萄串进行轻柔压榨，随后在控温不锈钢罐中发酵。之后，葡萄酒会在不锈钢和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约十个月，这一环节旨在增强酒体结构，同时避免明显的木质风味。再按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵，要求在瓶中与\u003cstrong\u003e酵母\u003c\/strong\u003e共陈三十至四十个月。在酒杯中呈现稻草黄色并带有金色光泽，展现出丰富的\u003cstrong\u003e芳香\u003c\/strong\u003e，包括干杏、榛子、柑橘和树脂的气息。入口时，气泡细腻丝滑，与酒体完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1870年以来，\u003cstrong\u003eBarone Pizzini\u003c\/strong\u003e酒庄与Franciacorta地区的历史紧密相连，向这片土地致以最真挚的敬意。这款迷人的\u003cstrong\u003e2021年版\u003c\/strong\u003e，因引用了达·芬奇的名言而更显珍贵，完美展现了独特年份的非凡风采。在酿酒师Leonardo Valenti的精心指导下，酒庄酿造出一款有机杰作，赢得了国际权威评论的高度认可，荣获\u003cstrong\u003eJames Suckling 97分\u003c\/strong\u003e和Bibenda颁发的著名五串葡萄奖。\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994274987,"sku":"62557","price":252.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/barone-pizzini-franciacorta-saten-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}