{"product_id":"baglio-di-pianetto-viognier-2025","title":"Baglio di Pianetto Viognier 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaglio di Pianetto出品的这款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现了西西里的风土，由维欧尼耶葡萄酿造。它散发出浓郁的芒果、杏子、春季花朵和烤杏仁的香气。入口结构饱满且清新，由明显的\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e主导，令人联想到成熟的枇杷。得益于悠长且平衡的收尾，非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e和清淡的开胃菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于圣克里斯蒂娜·杰拉地区的Pianetto村。750米的海拔带来了显著的\u003cstrong\u003e昼夜温差\u003c\/strong\u003e，这对于保持酸度和丰富葡萄的芳香特征至关重要。土壤为中等质地，具有明显的\u003cstrong\u003e黏土倾向\u003c\/strong\u003e且富含砾石，为葡萄藤提供了宝贵的养分，使酒体呈现出优雅的\u003cstrong\u003e味觉张力\u003c\/strong\u003e和天然的咸鲜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e分三次进行，以捕捉不同成熟阶段的葡萄，之后统一混合。轻柔压榨后，采用本地酵母在控温不锈钢罐中\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e。随后在酒泥上于不锈钢罐中陈酿三个月，最后在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e至少两个月，方能品味其所有细腻层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n巴利奥·迪·皮亚内托酒庄成立于1997年，生产卓越的\u003cstrong\u003e西西里DOC维欧尼耶\u003c\/strong\u003e，葡萄园位于圣克里斯蒂娜·杰拉海拔750米的地方。为突出其复杂的香气，\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e分三次进行，以捕捉成熟过程中的每一丝变化。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e和不锈钢罐自发发酵，确保了这款有机葡萄酒具有生动的矿物清新感，完美展现了西西里山区风土的真实本质。\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535319937195,"sku":"63320","price":88.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/baglio-di-pianetto-viognier-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}