{"product_id":"baglio-di-pianetto-cataratto-2025","title":"Baglio di Pianetto Cataratto 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaglio di Pianetto Catarratto 是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，完美展现了\u003cstrong\u003e卡塔拉托\u003c\/strong\u003e葡萄品种在\u003cstrong\u003e西西里\u003c\/strong\u003e地区的独特风味。其口感干爽，酒体中等，具有\u003cstrong\u003e极佳的咸鲜感\u003c\/strong\u003e和明显的矿物质风味，完美平衡了酸度，余味悠长且带有愉悦的杏仁气息。香气优雅，带有柠檬皮、苦橙、橙花和茉莉的香味，并辅以百香果、生姜和\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e的气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaglio di Pianetto 的葡萄园位于圣克里斯蒂娜·杰拉的 Pianetto 地区，种植在\u003cstrong\u003e海拔750米\u003c\/strong\u003e的高地。这一高度带来了显著的昼夜温差，有助于保持葡萄的天然酸度和芳香新鲜感。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e中等质地\u003c\/strong\u003e、以黏土为主、富含砾石和矿物质的土壤中。这些独特的地理和气候条件在酒杯中表现为\u003cstrong\u003e干爽的结构\u003c\/strong\u003e，带来深邃而充满活力的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e分三次进行，以便在不同成熟阶段采收葡萄串。经过轻柔压榨和静置澄清后，葡萄汁在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中以控温条件下，利用本地酵母进行自然发酵。随后在酒泥上陈酿三个月；之后将三批分别酿造的基酒进行\u003cstrong\u003e混合\u003c\/strong\u003e。最后在上市前至少静置两个月完成成熟过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在圣克里斯蒂娜·杰拉海拔750米的地方种植，\u003cstrong\u003eBaglio di Pianetto Catarratto\u003c\/strong\u003e代表了西西里高地有机葡萄栽培的卓越品质。这款珍贵的葡萄酒源自精心的\u003cstrong\u003e三次人工采摘\u003c\/strong\u003e，旨在将不同成熟阶段的葡萄和谐融合，达到完美的平衡。通过在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e采用本地酵母自然发酵\u003c\/strong\u003e，并经过后续陈酿，展现出鲜明的矿物质感和精致的芳香，带来活泼而纯正的口感体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535318855851,"sku":"63318","price":81.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/baglio-di-pianetto-cataratto-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}