{"product_id":"badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0-375l-2018","title":"Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBadia a Coltibuono的基安蒂经典区\"鸽眼\"圣酒是一款\u003cstrong\u003e甜型红色风干葡萄酒\u003c\/strong\u003e，风格醇厚，采用桑娇维塞葡萄酿制。这款有机葡萄酒以浅琥珀色为特色，并带有温暖的金色光泽。入口饱满柔滑，由\u003cstrong\u003e鲜活的清新感\u003c\/strong\u003e平衡，带来悠长和谐的味觉持久度。香气复杂，突出\u003cstrong\u003e脱水橙子\u003c\/strong\u003e和栗子蜂蜜的浓郁气息。酒液在杯中演变，展现出精致的肉桂、藏红花和百里香的风味，优雅地融于略带咸味和碘味的结构之中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自托斯卡纳，位于基安蒂的Monti地区，属于著名的基安蒂经典产区。葡萄园海拔在260至370米之间，\u003cstrong\u003e朝南和西南的优越朝向\u003c\/strong\u003e为葡萄的均匀成熟提供了理想条件。\u003cstrong\u003e中等质地\u003c\/strong\u003e的土壤，富含\u003cstrong\u003e石块和岩石\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒鲜明的表现力和愉悦的口感张力。该酒由Badia a Coltibuono酿造，这是一家与十一世纪修道院渊源深厚、长期致力于本地葡萄种植的历史酒庄。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n桑娇维塞葡萄经过精心挑选，并在\u003cstrong\u003e通风良好的房间内缓慢风干\u003c\/strong\u003e，促进自然脱水和香气浓缩。葡萄汁随后在密封的小橡木桶中发酵，橡木桶存放于受季节温差影响的酒窖，以实现和谐的陈化过程。\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e长达八年，融合了氧化特征和独特的香料风味。非常适合搭配\u003cstrong\u003e托斯卡纳传统甜点\u003c\/strong\u003e和陈年奶酪，在14至16°C之间饮用可展现其极致丰富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e基安蒂经典区圣酒 DOC\u003c\/strong\u003e蕴含着巴迪亚·科尔蒂布奥诺修道院千年的传承，该修道院建于1057年。采用\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e种植的桑娇维塞葡萄酿造，葡萄在通风良好的房间中缓慢风干。其酿造过程包括在密封的小橡木桶中发酵，并在橡木桶中\u003cstrong\u003e陈酿8年\u003c\/strong\u003e，经历四季自然的温差变化。卓越的2009年份获得了詹姆斯·萨克林94分的高度评价，带来一口甜美醇厚的口感，非常适合搭配奶酪和甜点。\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245837365419,"sku":"62897","price":543.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0-375l-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}