{"product_id":"avignonesi-desiderio-merlot-magnum-2021","title":"Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesiderio 是一款由 Avignonesi 出品的托斯卡纳红葡萄酒，由\u003cstrong\u003e梅洛和赤霞珠混酿\u003c\/strong\u003e，采用有机和生物动力法种植。经过在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中长时间陈酿（部分为新桶），赋予了其结构感和深度。闻香中展现出浓郁的黑莓、樱桃和甘草香气，并伴有黑巧克力和薄荷的气息。入口圆润饱满，\u003cstrong\u003e单宁浓密且丝滑\u003c\/strong\u003e，带来悠长持久的余味，橡木带来的香料感与酒体完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒选自蒙特普尔恰诺和科尔托纳地区的优质地块，充分展现了当地独特的地质特征。在科尔托纳，葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e富含河流沉积物的黏土土壤\u003c\/strong\u003e，而在蒙特普尔恰诺则以黏土和粉砂土为主。为保留每个产区的独特风格，Avignonesi 对每个地块分别酿造。如此细致的工艺，真实还原了\u003cstrong\u003e托斯卡纳风土\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒突出的\u003cstrong\u003e香气复杂性\u003c\/strong\u003e和和谐均衡的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收工作分批进行，以尊重每个品种的最佳成熟期。去梗和破碎后，每一批葡萄在不锈钢罐中单独控温发酵，发酵过程中依靠\u003cstrong\u003e本地天然酵母\u003c\/strong\u003e在葡萄皮上进行浸渍。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶中进行苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e。最终确定混酿比例后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十个月，这一过程丰富了其香气层次，巩固了\u003cstrong\u003e深邃的口感结构\u003c\/strong\u003e，实现了果香与橡木陈年之间的最佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n阿维尼奥内西酒庄于1974年在蒙特普尔恰诺成立，是\u003cstrong\u003e生物动力葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的典范。这款珍贵的梅洛葡萄酒以其托斯卡纳根源为傲，并以德西德里奥命名，德西德里奥是一头十九世纪末生活在Le Capezzine农场的巨大公牛，被认为是当时最大的品种，对\u003cstrong\u003e基亚尼纳牛种\u003c\/strong\u003e的卓越品质做出了重要贡献。这头公牛的力量在每一杯酒中得以重现，而酒标则将其定格在天空下，天空的色彩会随着每个\u003cstrong\u003e年份\u003c\/strong\u003e和气候的独特性而变化。\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748591452331,"sku":"62530","price":701.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/avignonesi-desiderio-merlot-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}